- الكميه تكفي: شخصين
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم 2 معلقه برغل كبار عدد 1 بصله متوسطة عدد 2 فص ثوم عدد 4 عيدان بقدونس مقدار ملح فلفل بهارات
- التحضير: يسلق البرغل و يصفى
- الطبخ: يفرم البصل و الثوم و البقدونس و البرغل+التوابل فالكبة
تعجن المكونات السابقة مع اللحم و تصبع الكفته و توضع فصينية مدهونه بقليل من الزيت
تغطي الصينية بورق الالومنيوم و توضع على النار مدة 15 دقيقة
تحمر الكفته على النار عند موعد الاكل
