مساكين هم من لا يحبون الكزبره 🙂 … فعلا الكزبره الخضراء راائعه بكل المقاييس ليها عطر جميل و رائع يحسسك ان الدنيا ربيع و الجو بديع
دة غير ان له الكثير و الكثير من الفائدة الصحية و منها انه
مضاد للاكسده ,
مضاد للاكتئاب و القلق ,
يحسن المزاج ,
يحسن النوم ,
يقلل من معدلات السكر فالدم و يساعد مرضي السكر ,
زيت الكزبره مضاد للفطريات بالفم ,
مضاد للبكتريا ,
قد يساعد فحالات انسداد الشرايين ,
.
.
وغيرها العديد من الامراض اسالوا عنها العم جوجل
انا اعرف ناس بتحط ورق الكزبره الخضراء بين اسنانها لتعطير الفم … فعلا جميل و رائحتة رائعة جدا جدا جدا و انا مهووسه بالكزبره الخضراء
واليوم لاشباع هوسى بالكزبره هاقدم لكم طبقين مقبلات او من الاطباق الجانبيه السهلة جدا جدا جدا باستعمال الكزبره الخضراء
اول طبق هو : سلطة الطماطم بالكزبرة
هنحتاج الاتى
٢-٣ حبات طماطم جامدة مش طرية
فصين توم مفرومين
١ ملعقه كبار زيت زيتون
١ ملعقه صغار عصير ليمون
كبشه كزبره مقطعة صغير
ملح على حسب الذوق
رشه كمون – اختياري
فقط اخلطوا المكونات مع بعضها جيدا و نسيبها نص ساعة حتي تتبل الطماطم جيدا و تاخد ريحه الكزبره … و استمتعوا باسهل و اجمل سلطة
يا سلام عليها مع العيش المحمص حلوه فعلا .
.
من نعم الله علينا الكزبره دى
ثانيا :: سلطة البطاطس بالكزبره الخضراء و الاعشاب
هنحتاج الاتى
٣-٤ حبات بطاطس متوسطة – مغسوله و مقطعة مكعبات
١ ملعقه صغار توم مفري
٢ ملعقه كبار زيت زيتون
١ ملعقه صغار روز ما ري ناشف
١ ملعقه صغار ريحان ناشف
١ ملعقه صغار زعتر ناشف
رشه ملح
كبشه كزبره مقطعة
نسخن الفرن على درجه حراره ٣٥٠ فهرنهايت و فهذه الخلال نخلط المكونات مع بعض جيدا ما عدا الكزبره بعدها نضعها فالفرن حتي تستوي البطاطس جيدا يمكن نضيف للصينية ٢/١ كاس ماء حتي لا تحترق البطاطس
عند الانتهاء نتركها تبرد قليلا بعدها نضيف عليها الكزبره و نخلط جيدا
وتقدم بالهنا و الشفا
ودلوقتي مع نصيحه بسيطة لحفظ الكزبرة
لو اشتريتوا كزبره كتير و عايزين تحفظوها يمكن تحفظوها فمكعبات الفريزر و تحطوا ملعقه كبار من الكزبره المقطعة فكل مكعب و نضيف عليها ماء او يمكن عصير ليمون و نحفظها بالفريزر و تستعمل وقت اللزوم بس مش فالسلطات يعني تنفع فالطبخ او الشوربات و خلافه
