طرق مبتكره لاعداد الحساء على الكيفية الروسية
اليك طرقا حديثة و مبتكره لاعداد الحساء من المطبخ الروسي.
جربى الاستعانه بهذه الافكار و قدميها لعائلتك على سفرتك فشهر رمضان الكريم و سوف تنال هذي الوصفات اعجابك و اعجاب عائلتك.
حساء الكايلا الروسي بالدجاج
المقادير:
ثمانى قطع من افخاذ الدجاج او دجاجة مقطعة
كاس من البطاطس المقطعة الى مكعبات
معلقه صغار من الزعفران
معلقه صغار من الكركم
زيت نباتى للقلي
كاس صغير من الزبادي
كاس صغير من الكزبره الخضراء المقطعة
كاس صغير من اوراق النعناع
معلقه صغار من الثوم المفري
معلقه صغار من بودر البصل
نص معلقه صغار من مسحوق الفلفل الحار
نص معلقه صغار من ملح طعام
معلقه صغار من الكمون
عود من القرفة
اربعه فصوص من الثوم
ملعقه صغار من الحبهان
كيفية التحضير:
اغسلى قطع الدجاج جيدا و انزعى الدهون،
ضعيها فو عاء متوسط الحجم و انثرى عليها كميه من الملح و الفلفل الاسود و كميه من كل التوابل بعدها قلبيها بيديك و ضعيها فالثلاجة.
احضرى و عاء،
ضعى به البطاطس و انثرى عليه كميه من الملح و الكركم بعدها اقليها فالزيت و ضعيها جانبا.
احضرى مقلاه متوسطة الحجم،
ضعى بها كميه من الزيت النباتى و اتركية حتي يسخن بعدها ضعى قطع الدجاج فيه و قلبيها فجميع الجوانب مدة من دقيقتين الى اربع دقيقة حتي يكون لونها ذهبيا بعدها ارفعيها من على النار.
احضرى قدرا متوسطة الحجم،
ضعى فيها كميه من الماء ضعيها على النار و عليها الزعفران و الكركم بعدها اتركيها حتي تغلى و اخفضى درجه الحراره مدة من 15 الى 20 دقيقة.
اضيفى كاس الزبادي مع التقليب بعدها اوراق النعناع و الكزبره مع التقليب المستمر بعدها ارفعى القدر من على النار.
اضيفى مكعبات البطاطس و قطع الدجاج الى خليط الزعفران و قلبي جيدا.
احضرى طبق التقديم و ضعى به الحساء بقطع الدجاج بعدها قدميها لعائلتك و استمتعى بالمذاق الجديد.
- حلوة لروس
- حلوى لروس
- حلوي لروس
- كيفية عمل حلوي لروس
