افضل صوص الكوسا المقلية

 

صوص المقلية الكوسا افضل 20160919 871

المقادير :

حبتين كوسا مقشره و مقطعة لحلقات


1/2 كاس حليب


1/2 كاس دقيق


1/2 كاس زيت دوار الشمس


ملح حسب الرغبة

ل صوص الزبادي نحتاج الى :

1/2 كاس زبادي


فصين ثوم مهروسة


معلقتين شبث


رشه ملح ان لزم الامر

الكيفية :

توضع حلقات الكوسا فاناء بعدها تغمر بالحليب و تترك ل 20 دقيقه .



يوضع الدقيق فو عاء احدث و تغمس به الكوسا مع جميع الجهات مع مراعاه عدم عصرها بعد الحليب .



يسخن الزيت و تقلي به الحلقات واحده تلو الثانية و تقلب على الجهتين حتي تصبح ذهبية اللون .



تجفف على ورق نشاف و تقدم فالحال مع صوص الزبادي بعد خلطة حتي تحتفظ بالقرمشه و الحراره و بالعافيه .



السلاممم عليكم اخواتي


افضل صوص الكوسا المقلية