اكثر الفواكة اللذيذ،
وتعتبرالمانجو حقا “ملك الفواكه”.
فاكهه المانجو من الفاكهه الاستوائية،
لانة ياتى فما يصل الى 1000 صنف مختلفة،
كل واحد منهم لذيذ تماما.
علي الرغم من موطنها جنوب و جنوب شرق اسيا،
والان نمت ثمره كذلك فامريكا الوسطي و امريكا الجنوبيه و افريقيا و شبة الجزيره العربية ايضا.
بصرف النظر عن كونها عاليه فالسعرات الحرارية،
المانجو هي كذلك غنيه فعدد كبير من المواد المغذيه و عقد قيمه غذائية كبيرة.
فى الواقع،
فقد يصبح معروفا ان يصبح لها اثار ايجابيه فحالة وجود عدد من الامراض.
تفتخر’ملك الفواكة ” بانها و فيره بالفيتامينات و المعادن و المواد المضاده للتاكسد فهي فالواقع مهدئ المعده حيث انها تحتوى على انزيمات المعده مع خصائص مريحة.
القيمه الغذائية للمانجو
المحتوي ف100 جرام
طاقة 70 سعرا حراريا
الكربوهيدرات 17 سعرا حراريا
بروتين 0.5 سعرا حراريا
الدهون الكليه 0.27 سعرا حراريا
كولسترول 0 ملغ
الالياف الغذائية 1.80 سعرا حراريا
الفيتامينات
بالفولات 14 ميكروغرام
النياسين 0.584 ملغ
حمض البانتوثنيك 0.160 ملغ
البيريدوكسين (فيتامين B-6) 0.134 ملغ
الريبوفلافين 0.057 ملغ
الثيامين 0.058 ملغ
فيتامين C 27.7 ملغ
فيتامين (ا) 765
فيتامين E 1.12 ملغ
فيتامين K 4.2 ميكروغرام
الشوارد
صوديوم 2 ملغ
بوتاسيوم 156 ملغ
المعادن
الكلسيوم 10 ملغ
نحاس 0.110 ملغ
حديد 0.13 ملغ
المغنيسيوم 9 ملغ
المنغنيز 0.027 ملغ
زنك 0.04 ملغ
المغذيات النباتية
كاروتين β 445 ميكروغرام
فائدة المانجو
• المانجو،
ويجرى عاليه فالسعرات الحرارية و الكربوهيدرات،
هو جيد بالنسبة لاولئك الذين يحاولون زياده و زنهم.
• تم العثور على مركب الفينول الموجوده فالمانجو لديك مضادات الاكسده القويه و الخصائص المضاده للسرطان.
• كونها نسبة عاليه من الحديد،
ويقال المانجو ان تكون جيده جدا جدا بالنسبة للنساء الحوامل و ايضا للاشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
• و يعتقد المانجو ان تكون فعاله فتخفيف انسداد المسام فالجلد.
• الفيتامين A (بيتا كاروتين)،
وفيتامين E و السيلينيوم الموجوده فالمانجو توفير الحماية ضد امراض القلب.
• تم العثور المانجو ان تكون مفيدة جدا جدا فعلاج حموضه المعده و سوء الهضم.
• يقال ان فيتامين E موجود فالمانجو يساعد على و ظيفه الجهاز الهرمونى بشكل اكثر كفاءة،
وبالتالي،
ويعزز الحياة الجنسية.
• خصائص مضاده للالتهابات من المانجو ربما تساعد فتخفيف اعراض الربو.
• المانجو يساعد على تحسين التركيز و قوه الذاكرة.
حمض الجلوتامين فالمانجو تساعد الاطفال لديها ذاكره جيده و الحفاظ على خلايا نشطة.
• و فقا لدراسه جديدة،
المانجو حماية الجسم ضد سرطان القولون و الثدي،
وسرطان البروستاتا و سرطان الدم.
المانجو تحتوى على عده مركبات بولفنوليك مضاده للاكسده التي توفر حماية ضد امراض السرطان القولون.
• توفير المانجو دفعه كبار لنظام المناعة،
بل هي كذلك مصدر كبير للفيتامين B6-(البيريدوكسين)،
فيتامين-C و فيتامين-E.
انة يقاوم العوامل المعديه و يقتات الجذور الاكسجين الحره الضارة.
• المانجو غنيه ففيتامين (ا) الذي يقوى البصر،
ويمنع العمي الليلى و جفاف العين.
الفائدة الاخرى
و ربما و جد المانجو ان تكون مفيدة للاشخاص الذين يعانون من الامراض الاتية:
• الالتهابات البكتيرية
• الامساك
• الاسهال
• اضطرابات العين
• تساقط الشعر
• ضربه الشمس
• توقف افراز حليب الثدي
• اضطرابات الكبد
• اضطرابات الدوره الشهرية
• غثيان الصباح
• بواسير
• الحصف طفح جلدي
• و ضيع
• التهاب الجيب
• توسيع الطحال
• التهاب المهبل
نصائح للشراء و التخزين
• ضمان لشراء المانجو مع عدم و جود،
البقع السوداء بارعا او تلون على الجلد.
اى من هذي العلامات تشير الى انها هي ناضجه.
• رائحه المانجو قبل شرائها هو خيار حيوي.
ويجب ان يصبح لها رائحة،
وهو معطر و العطر المنمقه التي تشير الى انه ربما حان و مذاق.
• المانجو الناضجه فدرجه حراره الغرفه بعيدا عن اشعه الشمس المباشرة،
اذا كان يحتفظ فيها مدة 2-3 ايام.
يصبح تخزينها فكيس من الورق تسريع هذي العملية.
يجب فورا ان تبقي المانجو الناضجه فالثلاجه و ممكن تخزينها هنالك مدة ما يقرب من 2 اسابيع.
• يمكنك تجميد،
تجفف،
ويطهي فشراب او هريس و المانجو ناضجه و تخزينها مدة 6 اشهر.
اضرار المانجو
الاكثار تناول المانجو يؤدى الى ظهور طبقه دهنيه حول الانف لا تستطيع ازالتها الا بالابتعاد او تقليل تناول المانجو .
ظهور بعض البثور التي تطفو فجسمك.
