مكرونة بالجبن و الطماطم /
– نسلق مكرونة ربع باكيت
– نحمس بشوى زبدة و زيت ,
بصل مقطع صغيرة مرة + فص ثوم مفروم + شوى ملح + شوى بهارات مشكلة + دجاج او ربيان او بدون
– بالخلاط ,
حبتين جبن كيرى +ربع علبة معجون طماطم عشان يصير بينك +ربع كوب ماء +نص حبه ما جي
– و نضيفهم على البصل لما يتسبك شوى + المكرونه
واخر شي نضيف عليهم كريمه خفق
بالتاكيد للامانة ما كان متوفر عندي كريمة خفق فاخذت معلقتين ما يونيز + معلقة جبن + علبه حليب سائل + نصف علبة قشطة و خلطهم مع بعض و صبيتهم
ونرش معها شوى شيدر مبشور و بس ^^
انا لانى احب الفلفل الحار حطيت معه علب فلفل حار مقطع
*
لذيذة مرة و تصلح عشاء و غداء
—————————
8- صينية السبانخ ب قشطة الخفق و البطاطس ~
حزمه سبانخ ( مغسولة و مقطعة صغير )
– 2 بطاطس مسلوق و مهروس
– بصلة صغار مفرومة ناعم
– تقريبا 2 بيالة شاهى قشطة خفق
– جبنة تشيدر + جبنة بارميزان
الكيفية :
نسلق البطاطس فموية فاترة و قليل ملح .
.
و اذا استوي و نضج .
.
نصفى الموية و نهرسة .
.
و نشكلة على شكل كور و نرصة فصينية الفرن
كوره البطاطس
ننتقل ل السبانخ :
نشوح البصل فقليل زيت .
.
الين يذبل ~
بعدها نضيف له السبانخ و نقلبها الين تذبل و تطلع مويتها .
.
نحط عليها قليل ملح ( لا تكثرون باقى عندنا اجبان )
و فلفل اسود .
.
( فو صفتنا ما راح نستخدم غير الفلفل الاسود )
لان ما فشئ يستدعى استعمال الماجى او البهارات المشكلة .
.
نبى طعم السباتخ يبرز لوحدة مع وجود قشطة الخفق ~
بعد ما تذبل السبانخ و نتاكد من استوائها ثلاث ارباع الاستواء .
.
نصب عليها تقريبا ما يقارب 2 بياله شاهى قشطة خفق
و نخليها تطبخ ل لمدة 5 دقيقة ~
بعد ما تغلى قشطة الخفق و تمتزج بالسبانخ .
.
نضيف 3 معلقة جبنة بارميزان و علبة جبن تشيدر صغار ( و يمكن تكتفون بنصف العلبة )
<< فحال استعملتوا الوصفة ل شخصين .
.
بعد ما تذوب الاجبان مع القشطة و السبانخ
يمكن ترشين موزريلا على الوجهة بس انا اكتفيت ب وجود الاجبان المذابة مع السبانخ ~
و ندخلها الفرن من تحت تقريبا نار متوسطة ل لمدة 12 – 15 دقيقه
و من فوق الين تاخذ لون ذهبى خفيف
و بالعافيه
————————-
8- صينية الدجاج
– ناخذ صحن دجاج صدور و نقطعة بشكل طولى و نتبلة ف( ليمونتين + 4 معالق كبار صويا صوص + 4 معالق كبار كاتشب + معلقتين ما سترد ( بس انا سويتة مرتين مرة حطيت و طلع مو مرة و مرة بدون و طلع لذيذ مرة ) ) نتبلها مدة 3 ساعات بالثلاجه
– نحط شوى زيت + قطعة زبدة صغار و نحمس بها بصل ابيض مقطع شرائح طولية او صغيرة على راحتكم + فصين ثوم مبشورين + حبة فلفل بارد مقطع شرائح طولية (انا احبة ذايب الفلفل )+ حبة فلفل احمر حار مقطع بحيث يصبح به لذعه حراره
+ و معلقتين ما شروم
بعدين نضيف الدجاج و نخلية لما تنشف مويتة شوى و نضيف مكعب او مكعب و نص ما جى + معلقة صغار بهارات مشكلة + باربيكا + فلفل اسود + شوى كركم بحيث يعطى لون
– ناخذ بطاطس و دجز و نقلية و نحطة بصينية بايركس
– ناخذ الدجاج و نحطة فوقهم
– نسوى الصوص و هو قشطة خفق صغار مخففة ب3 معالق جبن سائل و شوى ملح و فلفل و نرش على الوجة جبن موزاريلا او بارميزان انا احط موزاريلا و ندخلها الفرن من تحت لما تتسبك و من فوق لما تتحمر و يذوب التشيز
صورة نهائية
زوم و نلاحظ انو به حاجات رائعة تذوب بالفم
اخر شي اخذت خبز على الصاج مسوينة بالبيت و حطيت فوقة كمية من الاكلة بحيث ياخذ الخبز من طعم الاكلة كالمشاوى دايم نحط تحتها خبز و يصير طعمها
