البطاطس بالسجق

600غرام سجق
١⁄٢ كيلوغرام بطاطا
٤ بندورة،
كبار مقطعة دوائر
الصلصة:
٢ كوب ماء
٢ مكعب مرق دجاج
٢ ملعقه كبيرة صلصه الطماطم
١⁄٤ ملعقه صغيره بهارات مشكلة
١⁄٤ ملعقه صغيره بصل بودره
١⁄٤ ملعقه صغيره ثوم بودره
١⁄٤ ملعقه صغيره بصل بودره
١⁄٤ ملعقه صغيره كزبره ناعمه
ملح حسب الذوق
١ كوب زيت نباتى للقلى

كيفية تحضير السجق بالبطاطس

١.
تقشر البطاطا،
تقطع الى دوائر بعدها تقلي لتصبح ذهبية اللون بعدها تصفى.

٢.
يقطع السجق الى دوائر مع ازاله الجلدة،
يرص فطبق الفرن و توضع فوقة قطع البطاطا و البندورة.

٣.
تخلط مكونات الصلصه مع بعض و تسكب فوق المكونات السابقة، يدخل الفرن الحامي مدة نص ساعة.

Read more: http://shahiya.com/ar/السجق-بالبطاطس-11426/وصفات#ixzz3PmANQdLe


Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook


البطاطس بالسجق