مساءكم سعادة و فرح ااحبتي
حنتشارك اليوم كيفية عمل الخبز الحلو
او يمكن تسموة الفوكاشيا الحلوة
لان كيفية عملة و تشكيلة كالفوكاشيا بس حلووووووووووة
طريقتة سهلة و بسيطة
نحتاج
3كاسات دقيق خاص بالحلويات او ما يعادل 500غ
ملعقه كبار خميره فورية
ملح
ملعقه صغار غير ممتلئه بيكن باودر
3 الى 4 معالق كبار سكر حبيبات
4معالق كبار زبدة او مركرين
بياض بيضة
كوب حليب دافئ
نمزج التواشف كالعاده بعدها نضيف بياض البيضه بعد خفقة قليلا
ثم الحليب شوى شوى لحتي تتجمع عندنا عجينه لينه بتلصق على خفيف بالايد
نضيف بعدين الزبدة و نعجن من جديد حتي تتجناس
حتكون العجينه لينه زي الصورة
عشان ما تعذبكم الزبدة اضيفوها معلقه بملعقه حتي تتحكمون فيها اكثر
اتركوها تختمر ساعة و نص عالاقل
للتزين نحتاج صفار بيضه مخففه بملعقه صغار حليب و قطرات من الخل
سكر تقريبا معلقتين ل 3
وزبدة تقريبا معلقتين ل 3
بعد ما تختمر العجينة ابسطوها بصينية مدهونةعالخفيف بزيت
ممكن نشكلوها كريات فرديه و تعملوا خبزات صغار فردية
لكن اروع العائليه سريعة و سهلة و حلوة
نتركها تختمر من جديد عالاقل نص ساعة حتي ترتفع من جديد
ونعمل بها ثقوب بالاصابع زي الفوكاشيا
نمسحها بخليط صفار البيض
ونرش السكر
ثم نضيف قطع الزبدة
و نرسلها لفرن ساخن و حتاخد معكم ربع ساعة لل 20 د حسب حجمها
قدموها مع شاى و صحة و هنا