الخبز الحلو

مساءكم سعادة و فرح ااحبتي
حنتشارك اليوم كيفية عمل الخبز الحلو
 او يمكن تسموة الفوكاشيا الحلوة
لان كيفية عملة و تشكيلة كالفوكاشيا بس حلووووووووووة
الخبز الحلو 20160917 1884

طريقتة سهلة و بسيطة
نحتاج
3كاسات دقيق خاص بالحلويات او ما يعادل 500غ
ملعقه كبار خميره فورية

 

ملح
ملعقه صغار غير ممتلئه بيكن باودر
3 الى 4 معالق كبار سكر حبيبات
4معالق كبار زبدة او مركرين
بياض بيضة
 كوب حليب دافئ
الخبز الحلو 20160917 1885

نمزج التواشف كالعاده بعدها نضيف بياض البيضه بعد خفقة قليلا
ثم الحليب شوى شوى لحتي تتجمع عندنا عجينه لينه بتلصق على خفيف بالايد
نضيف بعدين الزبدة و نعجن من جديد حتي تتجناس
الخبز الحلو 20160917 1886

حتكون العجينه لينه زي الصورة
عشان ما تعذبكم الزبدة اضيفوها معلقه بملعقه حتي تتحكمون فيها اكثر
اتركوها تختمر ساعة و نص عالاقل
للتزين نحتاج صفار بيضه مخففه بملعقه صغار حليب و قطرات من الخل
سكر تقريبا معلقتين ل 3
وزبدة تقريبا معلقتين ل 3
الخبز الحلو 20160917 1887

بعد ما تختمر العجينة  ابسطوها بصينية مدهونةعالخفيف بزيت
ممكن نشكلوها كريات فرديه و تعملوا  خبزات صغار فردية
لكن  اروع العائليه سريعة و سهلة و حلوة
نتركها تختمر من جديد عالاقل نص ساعة حتي ترتفع من جديد
الخبز الحلو 20160917 1888

ونعمل بها ثقوب بالاصابع زي الفوكاشيا
نمسحها بخليط صفار البيض
ونرش السكر
ثم نضيف قطع الزبدة
و نرسلها لفرن ساخن و حتاخد معكم ربع ساعة لل 20 د حسب حجمها
الخبز الحلو 20160917 1889

الخبز الحلو 20160917 1890

قدموها مع شاى و صحة و هنا
الخبز الحلو 20160917 1891

الخبز الحلو 20160917 1884


الخبز الحلو