الفته المصرية بالخل و الثوم على كيفية الشيف اسيا
كل عام و انتم بخير ،
الفته لها طقوس و طرق طهى تختلف من جميع سيده لثانية .
- اليوم سانقل لكم كيفية طهى الفته التي تعلمتها من حماتى بمصر -والتى تتفنن فتقديمها لنا جميع عيد-
الطبق يكفى كل افراد العائلة.
- الطريقة:
- حمصى العيش فالفرن ،
رشية بملعقتين زيت و ملح و فلفل و شويه بودره ثوم . - الكيفية دى اجمل بعديد من التحمير و العيش بيصبح طعمة رائع
- اللحمه اسلقيها دايما بعد ما تغلى الميه مع بصله مقطعة اربعه قطع،
حبهان و مستكه و ورق لاورو ،
شويه فلفل اسود و جوزه الطيب و مكعب مرق لحم . - ساعتها بس اسقطى اللحمه ،
و اتركيها لحد ما تستوى خالص . - الصلصه : دقى راس ثوم حلو فالهاون كويس مع رشه ملح ،
وصفرية فسمنه او زيت ،
و ثم ضيفى الصلصه و عصير الطماطم و اطفيها لما تغلى بالخل . - تبليها بالملح و الفلفل و جوزه الطيب قبل متزودى الميه و سيبيها تتسبك .
- الارز المصري اسلقية عادي بس انا بحب احط 2 قرنفل و 2 حبهان و و رقه لاورو و عود قرفة.
بالكيفية دى الارز بيطلع مبهر و لية طعم شهى جدا. - و اخيرا رصى بقي العيش فالصينية و اسقية بالمرق و حطى الرز و اللحمه ،
واسقى الكل بالصلصه و بالف هنا و شفا اجمل طبق فته .
