الكمبودي بالدجاج

١.
تخلط مكونات العجين مع بعضها بخلاط الكيك لتصبح عجينه سائلة.

٢.
لتحضير الحشو،
فى مقلاه على النار يسخن كميه من الزيت،
ويحمر البصل و الفلفل الاخضر،
يضاف اللحم،
الملح،
الفلفل الاسود و البهار و يقلب الي ان ينضج اللحم.

٣.
يسخن مقلاه تيفال بدون زيت،
يوضع مقدار قليل من العجينه السائله و تحرك المقلاه بشكل دائرى بحيث تغطى العجينه قاع المقلاه الى ان يحمر قليلا السطح السفلى للعجينة،
ترفع من المقلاه بدون ان يحمر الوجة الثاني.

٤.
بعد انتهاء المقدار،
تحشي الاقراص بحشوه اللحم و تطوي الجوانب قليلا بعدها تلف العجينه ككيفية لف السبرنغ رول،
تغمس بخليط الحليب و البيض بعدها تغمس بفتات الخبز و تقلى.