النودلز بالخضار على الطريقة الصينية

 

المكونات :

نودلز صيني – 200 غرام

ملفوف مقطع الى شرائح رفيعه – ربع كوب


فليفله حمراء مقطعة الى شرائح رفيعه – ربع كوب


فليفله خضراء مقطعة الى شرائح رفيعه – ربع كوب


جزر مقطع الى عيدان رفيعه – ربع كوب


بصل صغير الحجم مقطع الى شرائح – 1


براعم صويا معلبه – ربع كوب


فطر شيتاكى جاف منقوع فماء مغلى لدقيقتين بعدها مقطع الى شرائح رفيعه – ربع كوب


صلصه صويا – معلقتان كبيرتان


زيت نباتى – معلقتان كبيرتان


زنجبيل طازج مبشور – معلقه صغيرة


ملح – حسب الرغبة


نصائح

يجمع لك موقع اطيب طبخة العديد من الوصفات العالمية،
ان كنت من محبى الوصفات المحضره فالمطابخ العالمية ننصحك مثلا بتجربه لازانيا بصلصه البولونييز،
خبز الباغيت الفرنسي…

كيفية العمل

1- سخنى الزيت فمقلاه كبار و قلبي به البصل.
عندما يذبل،
اضيفى الزنجبيل و شرائح الفليفله الحمراء و الخضراء،
وحركى باستمرار.


2- بعد 5 دقائق،
ضعى عيدان الجزر و شرائح الملفوف فوق الفليفلة،
واتركيهم لخمس دقيقة اضافية.


3- فهذا الوقت،
اسلقى النودلز بحسب التعليمات على العبوة.
صفيها جيدا.


4- اضيفى براعم الصويا و فطر الشيتاكى الى المقلاة،
وقلبي المكونات لدقيقة،
ثم ضعى فوقهم النودلز و صلصه الصويا و حركى جيدا كى تتشرب النودلز الصلصة.
اضيفى الملح فحال احتجت لذلك.


5- قدمي الطبق ساخنا.