بريانى دِجاج العراقي
-نسلق دِجاجه واحده و تفتت الى اجزاءَ صغار مَع الاحتفاظ بماءَ السلق
2-نقلى البطاطه المقطعة مكعبات الى ان تحمر
3-نقلى الكشمش قلِيلا
4-نقلى الوز قلِيلا كَما موضح بلصورة
5-نعمل راءس العصفور و هي عبارة عَن لحم مفروم و قليل مِن البهارات المشكلة و ثوم مدقوق و قلِيل مِن الملح —تعمل على شَكل كرات صغار ثُم تسلق بقليل مِن الماءَ و تقلى
6-بزاليا اما المعلبه أو المجمدة حسب الرغبة
7-نطبخ الرز مَع ما ءَ الدجاج و البهارات الخاصة بلبريانى
8-بالتاكيد لاننسى سلق البيض
9-نخلط كل الموادِ ما عدا البيض مَع الرز مَع ترك كميه مِن البطاطه و اللوز و الكشمش و راءس العصفور للتزين
بالتاكيد تقدم مَع السلطة
