بسكويت العيد

بسكويت العيد


المقادير


3 كيلو دقيق


1.5 كاس لبن مغلي و بارد ( حوالي نصف كيلو الا ربع كاس )


1.5 كاس زيت


1 علبة سمن الي هي كيلو


1.5 كيلو سكر او يمكن اقل حاجة بسيطة علشان يبقي مسكر و طعمة حلو و لازم نطحنة لحد ما يبقي سكر بودرة


1 كيس تانج برتقال الي بجنية


كيس بيكنج بودر


1 ملعقه فانيليا


1 ملعقه كبار نشادر ( معلشي كنت نسيت اكتبها )


1 كاس جوز هند مبشور ممكن الاستغناء عنه


12 بيضة


رشه خفيفه ملح و دي بتبقي فاي معجنات سواء روعه او ما لحه


الطريقة


نضرب البيض شويه بالمضرب او فالخلاط بعدها نضيف السكر و نضرب بعدها السمن و الزيت و نضرب بعدها اللبن و نضيف الدقيق حبه حبة و نكون حطين عليه


البيكنج بودر و التانج و نعجن بقي كويس بعد اضافة جميع المكونات على بعضها و هي بتبقي عجينه لينة بس بالتاكيد مش زي بتاعة العيش


و نبدا نشكلها و ندخلة الفرن

• كيلو بسكويت العيد بالزيت