المكونات
-
صدر دجاج – 8
-
لبن زبادي – كوبان
-
كزبره مفرومه – كوب
-
بصل مفروم فرما خشنا – نص حبة
-
زيت زيتون – ثلث كوب
-
ثوم مهروس – 6 فصوص
-
عصير ليمون حامض – معلقه كبيرة
-
غارام ما سالا – معلقه كبيرة
-
ملح – معلقتان صغيرتان
-
فلفل اسود مطحون – معلقه صغيرة
نصائح
– يمكنك شوى الدجاج فالفرن.
– قدمي الدجاج المشوي الى جانب سلطة فتوش منعشه من موقعنا او تبولة.
كيفية العمل
1- ضعى اللبن الزبادي،
الكزبرة،
البصل،
الزيت،
الثوم،
عصير الليمون الحامض،
الغارام ما سالا،
الملح و الفلفل فالخلاط الكهربائي.
2- اخلطى حتي تحصلى على مزيج ناعم.
3- ضعى صدور الدجاج فو عاء كبير.
4- اسكبى التتبيله المحضره على الدجاج.
5- غطى الوعاء و ضعية فالثلاجه لحوالي 3 ساعات.
6- اشوى صدور الدجاج على الفحم حتي تنضج جيدا.
