1/خبز الذرة
المقادير:-
2 كوب طحين ذره صفراء
3 معالق حليب نيدو
معلقه كبار خميره خاليه من القمح
ماء للعجن
الطريقة:
تخلط كل المقادير حتي تصبح عجينه سائلة,
ثم نضع على المقلاه مسحه زيت و نصب قليل من العجين بها بشكل دوائر متفرقه ككيفية وضع البان كيك حتي تنتهى كميه العجين بعدها نضع القليل من الزبدة و العسل حسب الرغبة.
2/خبز الذرة
المقادير:-
كوب و ربع طحين ذره صفراء
نص كوب طحين ارز ابيض
ربع كوب سكر
معلقتين صغار خميره خاليه من القمح
نص معلقه صغار من الملح
كوب حليب خالي من الدسم
ربع كوب زيت كانولا او زيت دوار الشمس او زيت الذرة
بيضه مخفوقة.
الطريقة:-
تضاف كل المواد باستثناء الحليب و الزيت و البيض,ثم يضاف لها الحليب و الزيت
و البيض و تخلط جيدا.ثم يصب الخليط فقالب مدهون بالزيت,
ثم يوضع بالفرن مدة 20-25 دقيقه حتي يكون لونها بنى ذهبى خفيف.
ملاحظة: ممكن استبدال ثلث كاس حليب جاف مع كاس من الماء بحليب خالي من الدسم.
