تزيين التمر

تزيين التمر 20160910 430

اقدم لكم بعض صور تقديم التمر لان التمر معروف عند الضيافة مع القهوة العربيه

و اول كيفية بسيطة و معروفة للجميع تشق التمرة و نخرج النواه عنها

ونضع نوع المكسرات المحبب

تزيين التمر 20160910 431

والفكرة الاولى

يقدم التمر محشى بعجينه اللوز ملونه او بمكسرات و لكم الكيفية مع بعض الصور

تزيين التمر 20160910 432

المقادير :

عجينه اللوز

1 كلغ لوز

400g سكر

2/1 كوب زبدة مذوبة

2/1 م.ص.قرفة

2/1 كوب ماء زهر

التزيين:

2/1 كلغ تمر

2/1 كوب ماء زهر

الطريقة:

يسلق اللوز .
يقشر و يطحن مع السكر حتي نحصل على عجين املس.

نضيف عليه الزبدة و الماء زهر و القرفه و نمزج جيدا بعدها نحضر قضبان صغار من طول التمرة.

يمسح التمر بماء زهر و ينقي من النزاه بعدها يحشي بعجينه اللوز

للحصول على عجينه الوز بالوان مختلفة ممكن ان تضيفى اي ملون

وفكرة ثانيه

تحشي التمرة بالقشطة و الكريمة المخفوقة و يوضع فوقها حبه لوز او جوز

تزيين التمر 20160910 433

الفكرة الثالثه

معجون التمر و يضاف له الهيل او القرفة … و تشكل بشكل الكور و تدحرج

بجوز الهند المبشور او البسكوت الناعم او المكسرات الناعمه

وممكن نحشينها مكسرات صحيحة او تخلينها بدون المكسرات

تزيين التمر 20160910 434

والفكرة الرابعه

ناخذ كاس الطحين و نحمرة حتي يصير لونة بنى و تطلع ريحتة المميزة …

ثم نضع فوقة الزيت حتي يصبح سائل ثقيل بعدها احشى به التمر بعد ما اخرج

النواه منها و ارشها بالكراميل و اضع فوق الكراميل حبه المكسرات جوزاو لوز

وتكون كهذه الصوره

تزيين التمر 20160910 435

والفكرة الخامسه

ممكن نحشى التمرة بالجبن الحلو مع الكريمة المخفوقه

ويوضع فوقها حبه اللوز و تكون بهذا الشكل

تزيين التمر 20160910 433

والفكرة السادسه

ممكن تزيين طبق التقديم بالتمر و المكسرات و الفواكة المجففة كالتين و الزبيب و المشمش

تزيين التمر 20160910 437




و هدا طبق بلح للحلوين الي بيردوا

تزيين التمر 20160910 438

وصحتين و عافيه

 


تزيين التمر