مقادير تمره ميموريز
٣٩٧ غرام حليب مكثف محلى
٢٠٠ غرام بسكويت شاي،
ما يعادل 2 باكيت،
مطحون
٢ معلقه كبار لوز مطحون
٢ معلقه كبار جوز الهند بودرة
تمر منزوع النوى
جوز الهند بودره ملون
مكسرات مطحونة
شعيريه الوان
سمسم محمص
١ معلقه كبار هيل
كيفية تحضير تمره ميموريز
١.
توضع معلقه كبار من الحليب جانبا.
٢.
فى طبق عميق،
يخلط البسكويت المطحون،
الهيل،
اللوز،
جوز الهند و الحليب جيدا و يقلب بملعقه خشبيه للحصول على عجينه ناعمه بعدها تترك لترتاح لبضع دقائق.
٣.
تقطع العجينه قطع كبار بحجم و شكل نواه التمر.
٤.
تحشي حبات التمر بالعجينه و تترك حبات التمر مفتوحه قليلا لتظهر العجينه بعدها يمسح سطح العجينه بقليل من الحليب المحلى.
٥.
يغمس سطح التمر فالمكسرات و اللزينه حسب الرغبه لتتغطي بعدها توضع فكاسات و رقيه و تقدم باردة.
