توست بالدجاج منال العالم

2.
باستخدام السكين قطعى جميع قطعة توست الى نصفين.

3.
الحشو: فمقلاه و اسعه ضعى الزيت.
ضعى المقلاه على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.

4.
اضيفى البصل و الثوم.
باستخدام معلقه خشبيه قلبي البصل الى ان يلين.

5.
اضيفى الدجاج،
الملح،
الفلفل،
الكركم،
الهيل،
بهارات الكاري.
قلبي الدجاج لعده دقيقة ليتشرب الدجاج بطعم البهارات.

6.
ابعدى المقلاه عن النار.
اضيفى الكزبره و قلبي لعده ثواني.
ضعى الحشو فطبق و اسع و دعية ليبرد تماما.

7.
للتغيطة: احضرى ٣ اطباق عميقة.
فى طبق ضعى البيض.
فى الطبق الثاني ضعى الحليب.
ضعى الدقيق فالطبق الثالث.

8.
خذى قطعة من التوست و ضعيها فالحليب لتتشرب بكميه خفيفه منه.
ضعى التوست فباطن الكف و مديها قليلا.
ضعى فالتوست مقدار معلقه صغار من الحشو.
اقفلى التوست على الحشو مع الضغط عليها بباطن اليد بخفه الى ان تصبح على شكل كبه او اصبع عريض.

9.
ضعى الكبه فالبيض و قلبيها بخفه لتتغطي بطبقه و فيره منه بعدها ضعيها فالبقسماط.
قلبي الكبه لتتغطي جيدا بالبقسماط.
ضعى الكبه فصينية و اسعة.
اكملى تشكيل بقيه التوست و الحشو.

10.
ضعى الكبه فالفريزر مدة نص ساعة تقريبا الى ان تتماسك.

11.
فى مقلاه عميقه ضعى مقدار من الزيت بحيث يصبح بارتفاع ٢ بوصه تقريبا.

12.
ضعى المقلاه على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.

13.
ضعى دفعه من حبات الكبه فالزيت و اقليها لعده دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون.

14.
انقلى الكبه على قطعة من ورق المطبخ و دعيها لتتخلص تماما من الزيت الفائض.
اكملى قلبي بقيه الكبه على دفعات.

15.
قدمي الكبه ساخنه مع تشكيله من المخللات و السلطات.