جميع اصناف الكيك

 

كيك الجبن بالكنافه

المقادير

1- للكنافة

كنافه (كميه قليلة لعمل قاعده للكيك)


زبد سايحه (او سمن)


سكر بودرة

2- لكيك الجبن

4 بيض


¼ 1 كاس سكر


½ كاس جبن كريم


3 معلقه كبار دقيق


ملح


½ كاس شيكولاته سايحة


¼ كاس كريمه لباني


¼ كاس مشمش جاف قطع

3- للتزيين

مشمش جاف مقطع انصاف


مربي مشمش للدهن

الطريقة

– تنسل الكنافه فو عاء و يضاف اليها السكر و الزبد السايح ،

و توضع فقالب الكيك مع الضغط عليها و تخبز فالفرن حتي يحمر لونها و تترك لتبرد.


– لعمل الكيك ،

يخفق البيض جيدا و يضاف الية بقيه المكونات مع المزج بواسطه المضرب الكهربائى حتي تندمج المكونات تماما .



– يصب خليط الكيك على الكنافه السابق تجهيزها و توضع ففرن حرارتة 180 درجه مدة ساعة ،

ثم تترك جانبا لتبرد.


– يرص عليها المشمش الجاف و يدهن بمربي المشمش للتلميع.

– ممكن الاستعاضه عن المشمش الجاف باى فاكهه مجففه اخرى.

******************************

 


جميع اصناف الكيك