المكونات و المقادير
- 2كوب دقيق
- 2كوب سميد
- كوب زيت دافئ
- قطعة خميره بيره او خميره فوريه للحشو
- 4/3 كاس سميد
- كوب سكر
- 2 معلقه كبار قرفة
- لبن للعجن
كيفية التحضير يخلط دقيق السميد مع الدقيق و يضاف الزيت الدافئ و يفرك جيدا
تضاف الخميره الى نص كاس لبن و تضاف الى الخليط السابق
يتم عجنها باللبن حتي تسير قابله للفرد
تقسم الى جزئين ،
يفرد الجزء الاول فصينية و تخلط مقادير الحشو بملعقتين من الماء و تفرد فالوسط
يفرد الجزء الاخر من العجينه فوق الحشو بعدها تسوي فالفرن و تقدم .
