ارشادات استخدام الحله البريستو و الطبخ بالبخار
اذا كانت لديك حله بريستو و لا تعرفين حقا طريقة استخدامها او مزاياها،
نقدم لك هذي الارشادات لاستخدامها بكفاءة.
نقدم لك هذي الارشادات لاستخدامها بكفاءة.
فهم الحله البريستو
1.
حله البريستو هي حله ضغط تطهو الاكل اسرع عن طريق رفع درجه حراره الغليان بانتاج البخار و حبسة بداخلها خلال الطهى.
حله البريستو هي حله ضغط تطهو الاكل اسرع عن طريق رفع درجه حراره الغليان بانتاج البخار و حبسة بداخلها خلال الطهى.
2.
تاكدي من عدم وجود ثنيات او شروخ فالحله البريستو قبل استخدامها لانها ربما تسبب لك الحروق اذا ما و جدت.
كذلك يجب ان تكون نظيفه تماما من اكل الطهية السابقة.
تاكدي من عدم وجود ثنيات او شروخ فالحله البريستو قبل استخدامها لانها ربما تسبب لك الحروق اذا ما و جدت.
كذلك يجب ان تكون نظيفه تماما من اكل الطهية السابقة.
3.
قبل طهي اي شيء فالحلة،
يجب ان يصبح بها اي نوع من السوائل (ماء،
مرقة،
الخ).
يجب ان لا تملئي الحله اكثر من الثلثين من السوائل حتي تتيحين الفرصه للبخار ان يتكون.
قبل طهي اي شيء فالحلة،
يجب ان يصبح بها اي نوع من السوائل (ماء،
مرقة،
الخ).
يجب ان لا تملئي الحله اكثر من الثلثين من السوائل حتي تتيحين الفرصه للبخار ان يتكون.
4.
معظم الحلل البريستو تحتوي على سله لطهي الخضروات و الفاكهه على البخار.
يوضع الحامل ثلاثي القوائم اولا بعدها توضع السله من فوقه.
معظم الحلل البريستو تحتوي على سله لطهي الخضروات و الفاكهه على البخار.
يوضع الحامل ثلاثي القوائم اولا بعدها توضع السله من فوقه.
نصائح تحضير الاكل فالحله البريستو
● طهي اللحوم و الدواجن- تبلي اللحوم كالمعتاد بعدها شوحيها فطاسه اولا حتي تعززي من نكهتها.
● طهي الاطعمة =البحرية- اغسلي الاطعمة =البحريه جيدا،
ثم ضعيها فسله البخار بعد ملئ الحله بثلاثه ارباعها بالماء.
ادهني السله بقليل من الزيت النباتي حتي لا تلتصق الاطعمة =البحريه بها.
ثم ضعيها فسله البخار بعد ملئ الحله بثلاثه ارباعها بالماء.
ادهني السله بقليل من الزيت النباتي حتي لا تلتصق الاطعمة =البحريه بها.
● طهي البقول و الحمص- انقعي البقول فماء مدة 6 ساعات.
اضيفي البقول داخل الحله مع الماء زائد ملعقتين كبيرتين من الزيت.
اضيفي البقول داخل الحله مع الماء زائد ملعقتين كبيرتين من الزيت.
● طهي الارز و الغلة- لا تنقعي الارز و الشوفان فالماء قبل اضافتهم فالحله للطهى.
● طهي الخضروات- ضعي الخضروات فسله البخار مع اضافه الماء داخل الحلة.
● طهي الفاكهة- ضعي الفاكهج فسله البخار مع اضافه نص كاس ماء داخل الحله لطهي الفاكهه الطازجة،
واضافه كاس ماء كامل لطهي الفاكهه المجففة.
واضافه كاس ماء كامل لطهي الفاكهه المجففة.
(اقراي ايضا:مميزات و عيوب استعمال اوانى الطهى الاستانلستيل و اﻷلومنيوم)
استعمال الحله البريستو
1.
اضيفي المكونات داخل الحله مع اضافه الكميه المناسبه من الماء لكل نوع حسب ارشادات المصنع.
اضيفي المكونات داخل الحله مع اضافه الكميه المناسبه من الماء لكل نوع حسب ارشادات المصنع.
2.
ضعي غطاء الحله و احكمي اغلاقة جيدا.
ثم ضعي الحله على نار عاليه لتبدا فتحويل الماء الى بخار.
ضعي غطاء الحله و احكمي اغلاقة جيدا.
ثم ضعي الحله على نار عاليه لتبدا فتحويل الماء الى بخار.
3.
انتظري حتي تبدا الحله فعملية الضغط،
عندما تصل لمعدل الضغط المطلوب،
حسب تعليمات المصنع،
تبدا و قتها فطهي الطعام.
انتظري حتي تبدا الحله فعملية الضغط،
عندما تصل لمعدل الضغط المطلوب،
حسب تعليمات المصنع،
تبدا و قتها فطهي الطعام.
4.
خفضي الحراره حتي تطهو ببطء و تتوقف عن الصفير.
اطهي الاكل للوقت الذي تحددة الوصفة بالكامل.
خفضي الحراره حتي تطهو ببطء و تتوقف عن الصفير.
اطهي الاكل للوقت الذي تحددة الوصفة بالكامل.
طريقة اخراج الاكل من الحله البريستو
1.
اطفئي النار تحت الحله و لا تتركيها تطهو الاكل لوقت زائد حتي لا يكون طري و مهروس كطعام الاطفال الرضع.
اطفئي النار تحت الحله و لا تتركيها تطهو الاكل لوقت زائد حتي لا يكون طري و مهروس كطعام الاطفال الرضع.
2.
قللي الضغط داخل الحلة،
لا تحاولي فتح الغطاء بعد.
هنالك ثلاث طرق لفعل ذلك:
○ للاطعمة =التي تتطلب وقت طويل فالطهى،
مثل عرق اللحم،
اتركي الحله لترتاح مدة 10 الى 20 دقيقه تقريبا قبل فتح الغطاء.
مثل عرق اللحم،
اتركي الحله لترتاح مدة 10 الى 20 دقيقه تقريبا قبل فتح الغطاء.
○ فتح زر تقليل الضغط السريع من الحلة.
○ تقليل الضغط عن طريق الماء البارد (لا تستعملي هذي الكيفية اذا كانت الحله كهربائية).
اتركي الحله تحت الماء البارد الجاري حتي يقل الضغط بالداخل.
اتركي الحله تحت الماء البارد الجاري حتي يقل الضغط بالداخل.
3.
تاكدي من الضغط قل اذا و جدتي ان الحله لا تصدر صوت البخار الهارب،
فهذا يعني ان الضغط بداخلها ربما انخفض للمستوي الامن.
تاكدي من الضغط قل اذا و جدتي ان الحله لا تصدر صوت البخار الهارب،
فهذا يعني ان الضغط بداخلها ربما انخفض للمستوي الامن.
4.
افتحي الغطاء و قدمي الاكل فطبق التقديم.
افتحي الغطاء و قدمي الاكل فطبق التقديم.
- الحله البريستو
- تحويل الحلة العادية الي حلة ضغط
- حلة برستو
- حله برستو
