حلويات اقتصادية للمناسبات

المقادير


8 بيضات

نصف كيلو سكر ناعم


500غرام زبدة مذوبة


ملعقتين صغيرة فانيليا

معلقتين صغيرة باكنغ باودر

1كيلو و 400 غرام دقيق خاص بالبسكويت

الطريقة


نحمى الفرن على 240 درجة

نخلط المقادير كلها ما عدا الطحين باليد ختي نزيل جميع التكلات

ثم اخلطيها قليلا بالخفاقة


نضيف 1كيلو و 400 غرام دقيق خاص بالبسكويت


و نخلط باليد حتي تتشكل عجينه لينه و لا تلتصق باليد


((ضيفى الطحين شوى شوى و حتي تصلى الى الليونه المطلوبه يمكن تحتاجى تضيفى ملعقتين زياده طحين او تنقصى ملعقتين))

ندهن الصوانى بالزيت


نم نشكل العجينه بالقالب

تخبز لافرن حتي تتحمر

و صحتينننننننننننننن على قلوبكم

ملاحظة

خلال العمل غطى العجينه و كلما احتجتى خذى قسم منه بعدها غطية مره اخرى


طعم السكر معتدل جدا جدا فهذه الوصفة ازا بتحبو البتيفور حلو يمكن تضيفو شويه سكر زيادة

ممكن تضيفى ملون اكل لقسم من العجين و تضعى كرات صغار على الاشكال الي ساويتيها


معمول بالتمر

المقادير

2 كوب دقيق + ربع كوب سكر مطحون + معلقة بهارات المعمول + معلقه و نصف هيل مطحون + كوب الا ربع زبدة او سمن + قليل من الماء اذا احتاج الامر + معلقة صغار بنكج بودر + بيضة +


2 معلقه حليب بودره

الطريقه


تخلط المقادير الناشفة مع بعض بعدها يضاف اليها البيضة و تقلب بالملعقة بعدها ضعى السمن او الزبدة و تعجن المقادير جيدا


يضاف اليها قليل من الماء و تعجن حتي تتماسك و تقدرى تشكليها


احشيها بالتمر و ضعيها فقالب المعمول لتاخذ شكل القالب بعدها ترص فصينية و توضع فالفرن


و هذي الصورة قبل ما احطها فالفرن