المكونات:
– 1 كاس كريمه جوز الهند.
– 2 معلقه كبار عسل ابيض.
– 4 بياض بيض.
– 2 معلقه صغار فانيليا سائلة.
– ¼ معلقه صغار ملح.
– 2 كاس جوز هند مبشور.
الطريقة:
1 – يسخن الفرن على حراره عالية،
وتغطي صواني خبز مسطحه بورق البرشمان.
2 – يوضع جوز الهند المبشور فو عاء عميق،
وينثر عليه الملح و يقلب جيدا باليد.
3 – فو عاء عميق،
تسكب كريمه جوز الهند و تقلب قبل الاستعمال.
4 – يضاف اليها العسل و بياض البيض و الفانيليا،
وتخفق المكونات جيدا حتي تمتزج معا،
ثم تسكب على جوز الهند المبشور.
5 – يعجن جوز الهند باليد حتي يتشبع تماما بالخليط و يتماسك ببعضه.
6 – باطراف الاصابع،
تجمع كميه بما مقدارة معلقتين كبيرتين من الخليط و ترص فصواني الخبز.
7 – بقدر الامكان تجمع و حدات البسكويت بالاصابع على شكل دائري حتي تصبح متناسقه الشكل.
8 – يخبز البسكويت فحراره عاليه مدة 7 دقيقة او حتي ياخذ اللون الذهبى.
9 – يرص البسكويت على شبكه التبريد و يترك حتي يبرد تماما،
ثم يرص البسكويت فصحن التقديم و يقدم.
10- و ممكن حفظة مدة شهر فعلبه محكمه الاغلاق فحراره الغرفة.
- حلويات اندونيسية
- حلويات ادونسيه
- حلويات اندونسيه
- حلويات اندونيسية بالصور
- حلويات اندونيسيه
- حلويات شميشة لنهار يومه الجمعة
- صور الحلويات الاندونيسية
- طريقة عمل الحلويات الاندونيسيه
