المقادير:
-18 غراما من صلصه الفراولة
– 18 غراما من صلصه المانغو
– 8 غرامات من توت ا
لعليق
– 8 غرامات من التوت الشوكي
– 5 غرامات من التوت الازرق
– غرام من اوراق النعناع
مقادير البانكوتا:
– 100 ملليلتر من الكريما طويله الاجل
– 20 غراما من السكر الابيض
– بشر حبتين من الليمون
– غرام من الجيلاتين
– غرام من بودره الفانيليا
كيفية التحضير:
– لاعداد البانكوتا: فو عاء يوضع على النار،
يضاف جميع من الكريما و السكر و بودره الفانيليا و بشر الليمون،
ثم يدع ذلك المزيج حتي ما قبل درجه الغليان.
يضاف جميع من الكريما و السكر و بودره الفانيليا و بشر الليمون،
ثم يدع ذلك المزيج حتي ما قبل درجه الغليان.
– توضع اوراق الجيلاتين فالماء البارد حتي تذوب،
وذلك مدة 10 دقائق.
وذلك مدة 10 دقائق.
– يضاف مزيج الجيلاتين الى البانكوتا،
ويتم التحريك بسرعة،
ثم يصفي و ينقل الى و عاء من الالومينيوم.
يتم ادخالة الى الثلاجة،
حتي يتخذ شكلة النهائي.
ويتم التحريك بسرعة،
ثم يصفي و ينقل الى و عاء من الالومينيوم.
يتم ادخالة الى الثلاجة،
حتي يتخذ شكلة النهائي.
– توضع البانكوتا فطبق التقديم،
وتضاف اليها صلصتا الفراوله و المانغو.
وتزين بحبات التوت و النعناع.
وتضاف اليها صلصتا الفراوله و المانغو.
وتزين بحبات التوت و النعناع.
- حلويات جديدة وجميلة