حلى الطبقات البارد 2023

 

المقادير:

2 بسكويت اولكر او اي نوع متوفر لديكم

2 ظرف دريم و يب

علبتين قشطة

نصف كاسه سكر

4 معالق كاكاو اوحسب الرغبة

نصف كاسه حليب بودرة

حليب سائل لتغميس البسكويت

كيفية العمل:

يحضر صوص الشكولاتة

يمزج الدريم و يب و القشطة و السكر و الكاكاو و الحليب

بالمضرب اليدوي بضربات متسارعه مدة 6 دقائق

حتي يذوب السكر و يكون المزيج كثيف

ولا انصح باستعمال المضرب الكهربائى فهذه الوصفة لانة يجعل المزيج خفيف جدا جدا و لا يتكثف الا بالتبريد

لذا المضرب اليدوي افضل

يوضع مقدار معلقه كبار من الخليط فقاع الصينية و يرص فوقها البسكويت بعد تغميسة فالحليب السائل

ثم يوضع مقدار من الخليط و يرص فوقها البسكويت و كذا طبقه تلى الثانية حتي انتهاء الكمية

تزين بالكريمه المخفوقه او المكسرات او فتات البسكويت

تترك حتي تبرد و تقدم

ويمكن استبدال الصينية بقوالب

===========

ايضا

يوجد كيفية ثانية و هي سهلة و تختلف ببعض المكونات فقط

نحضر اكواب خاصة للحلا بعدها نبدا بالتحضير

طبقه 1:

نضع طبقه من بسكويت الدايجستف بعد ما غمسناة فالحليب السائل قليلا

حلى الطبقات البارد 2023 20160910 451

الطبقه الاخرى :

فى الخلاط

3علب قشطة .

2 كريمه كراميل

1ظرف دريم و يب

فنجان حليب

ونخلطها بعدها نقسم الخليط قسمين ………

ناخذ قسم و نضع عليه معلقه كبار شكولاته و نخلط حتي يكون اللون بني

ثم نصب خليط الشكولاته فوق البسكويت كما بالشكل :

الطبقه الثالثة

:

نضع بسكويت الدايجستف مره اخرى.

حلى الطبقات البارد 2023 20160910 452

الطبقه الرابعة :

نضع القسم الاخر من الخليط و يدخل الحلا للثلاجه مدة 2 او 3 ساعات بعدها يزين بالهيرشى و قليل من البسكويت المطحون

حلى الطبقات البارد 2023 20160910 453


حلى الطبقات البارد 2023