خضار مكبوسة ومخلوطة

كيفية عمل مكبوس الخضار بالصور,خطوات تحضير مكبوس الخضاركيفية عمل مكبوس الخضار بالصور,خطوات تحضير مكبوس الخضار

مكبوس الخضار)) الخيالى بين يدكم

سهل جدا جدا و النتيجة خيااااااااااااال

خضار مقطعة مكعبات الي تحبى اوكيس خضار مجمدة كوسا بازلا جزر ذره قرنبيط

رااااس كامل و نص ثوم


خل اسود


ثلاث حبات جزر اضافى مقطع بالطول اصابع


حبة كبار باذنجان اسود مقشر بحيث نقشر بالطول جهة و نسيب جهة بدون تقشير يارى فهمتو يطلع مقلم قشر و بدون قشر


و مقطع مكعباتكبيرة شويه

حبة سودا


ملح


صوص الصويا


3 معالق طعام صلصه


فلفل حار الكمية الي تبي


سكر ثلاث معالق اكل


زيت


هرد


جزرتيت اضافية مقشرة و مقطعه


فلفل رومى مقطع مكعبات


فحمة مولعه

نجى للكيفية ببساطة جيبى قدر و حطى به الخضار المكعبات فريش او مجمدة و الباذنجان المقطع و اسلقيها عشر دقايق

وهنا بعد ما استوت و صفينة من المويه

وبعدة ناخد منها جزء بقدار نص كاس لاتنسى تحطى منالباذنجان المسلوق ضروري و نحطة فالطحانة مع راس و النصف الثوم و حبتين جزر نى مقطع و الصلصة و الفلفل


و نفرمها

ونحط الي طحناة على الخضار المسلوقة و نضيف الجزر الاصابع و فلفل رومى مقطع مكعبات و فنجان قهوة الا ربع صوياوالسكر و الخل حوالى فنجان شاهى و الملح بس ملحى تماااااااام و 3 ملاعقكبيرة هرد و 3 معالق مليانة حبة سودا و بنفس الطحانة نملى نصفها موية و نقلب الموية حطيها شوى شوى لحد ما تحصلى على خليط لزج زي كدا

الصورة راحت لكن اسفل حتشوفو برضو كيف قوامو اللزج

ولو متحطى علبه ذره جاهزة مصفاية فوقهم رووعه

تولعى الفحم و تغطى المكبوس بالزيت تماااااما و ترمى الفحمة فالزيت مباشره و تغطية شوى و تكشفية و تشيلى الفحمه


و بقاياها تمام و تقلبي شوي

وتعبيها فمرطبان و على الثلاجة يوم و بعدين تمتعى باجمل مكبوس

وهنا غرفت بصراحة فتيات حلوة و راح تدمنوة و تستغنو عن جميع الي فالسوق و الكل حينبهر منك لانة راااائع