خميرة العيش

  

النهاردة انا هقوللكم معلومات عن العجينه لما بتخمر و حلول المشكلات البتحصل :

اولا :


لو العجيني مخمرتش يبقي / الخميره قديمة او العجينه موجوده فمكان بارد


الحل :


تغطيها علشان تدفي او تشتري خميره صابحة

ثانيا :


لو العجينه خمرت بزياده عن اللزوم يبقي انتي مدفياها و حطاها فمكان دافي اوى


الحل:


تحطيها فمكان ابرد شويه مش بارد بس ابرد

(2)

بردو هقوللكم اشياء عن العيش لما تخبزية :

اولا:


لو عايزه الطبقه الفوق تبقي مقرمشه :


ادهني العيش مياة قبل ما يدخل الفرن

ثانيا:


لو عايزه الطبقه سميكة:


حطي مياة فقعر الصينيه

ثالثا :


لو عايزه الطبقه ذهبية او بنيه :


ادهنيها بيض قبل ما تدخل الفرن

رابعا :


لو عايزه الطبقه الفوق طريه :


ادهنيها زبدة سايحه اوي لما تطلع من الفرن

وملحوظه :


_____

اخبزي العيش فصواني مصنوعه من الالومنيوم علشان بيسخن كويس و بلاش فازاز او خشب او مطليه علشان الصواني دة هتحتفظ بالحراره و هتخلي العيش من تحت تخين

  • ما هى خميرة اللمس


خميرة العيش