اولا: مكونات كيفية عمل دبس الرمان بالصور
– 4 كاسات من عصير الرمان الطازج
– 2/3 كاس سكر
– 1/3 كاس من عصير الليمون الطازج
ثانيا: خطوات كيفية عمل دبس الرمان بالصور
1- قومى باضافه عصير الرمان و عصير الليمون و السكر فو عاء طهي
2- بعدها اوقدى الموقد على نار هادئه و استمرى فالتقليب حتي يذوب السكر و اتركية على النار مدة من 60 – 80 دقيقه مع التقليب جميع 10 دقيقة و اتركية تجدين ان السائل ربما قل حجمة الى ما يملا كاس واحد فقط و زادت
3- و يصبح السائل جاهزا كالعسل الاسود و عندما تضعى الملعقة فيه فتغطى باللون الرمانى الثقيل و هنا لا تتركي السائل اكثر من هذا على النار حتي لا تزيد كثافتة اكثر من اللازم لان هذا يجعلة يتصلب عندما يبرد.
4- بعدها قومى برفع الوعاء من على النار و سوف تجدين ان حجم السائل اصبح لا يملا سوي كوبا او كاس و ربع على الاكثر و اذا و جدتية اكثر من هذا فقومى بوضعة على النار لبعض الوقت مره اخرى،
وبعد ان يبرد السائل تماما قومى بوضعة فو عاء مناسب و ضعية بالثلاجه مدة 4 اسابيع .
.
وبذلك تكوني ربما حصلتى على دبس الرمان ذات الفائدة و الاستخدامات المتعددة.
