حلويات بالصور : اشكال مختلفة من حلويات دواز اتاى
المكونات:
مقادير العجين
– 150 غ السكر الصقيل
– 350 غ زبدة لينة
– 1 بيضه كبيرة
– 500 غ الطحين
– 1 معلقه كبار خميرة
– 1 معلقه روح اللوز
– 1 قرصه من الملح
مقادير العجين
– 150 غ السكر الصقيل
– 350 غ زبدة لينة
– 1 بيضه كبيرة
– 500 غ الطحين
– 1 معلقه كبار خميرة
– 1 معلقه روح اللوز
– 1 قرصه من الملح
لعجينه الشوكولاتة نحتاج
– 100 غ اللوز مهرمش
– 40 غ الشكلاط غبرة
– 100 غ اللوز مهرمش
– 40 غ الشكلاط غبرة
للعجينه الحمراء نحتاج
– بضع قطرات من الملون الغذائى احمر
– 2 معلقه كبار من التوت المجفف او الكرز معسل
كيفية تحضير اشكال حديثة سهلة و جميلة بالصور
فى و عاء،
نخلط الزبدة و السكر حتي نحصل على خليط كريمى بعدها نضيف البيض،
والملح،
والخميره و الدقيق و نكهه اللوز بعدها نجمع العجين
بعدها نقوم بتقسيم العجين على ثلاثه اجزاء يصبح الجزء الاكبر نتركة ابيض دون اضافات
و جزء نضيف له اللوز و الشكلاط غبره و الجزء الاخير نضيف له ملون احمر
نخلط الزبدة و السكر حتي نحصل على خليط كريمى بعدها نضيف البيض،
والملح،
والخميره و الدقيق و نكهه اللوز بعدها نجمع العجين
بعدها نقوم بتقسيم العجين على ثلاثه اجزاء يصبح الجزء الاكبر نتركة ابيض دون اضافات
و جزء نضيف له اللوز و الشكلاط غبره و الجزء الاخير نضيف له ملون احمر
كيفية التشكيل بالصور
نغطى الروعه و نضعها فالثلاجه 30 دقيقة
من بعد نقطعها حسب الاختيار
تخبز ففرن محمي 10 دقائق