دونات سهلة

3 كاسات طحين-

ملعقتين و نص زبدة سايحة-

ملعقةونصف بيكنج باودر-

بيضة-

1ملعقه خميره الفورية-

ملعقتين اكل سكر-

نصف معلقه صغار ملح-

كوب حليب سائل-

ملعقه اكل حليب بودرة

 

نخلط شويه سكر و الملح و الخميره الفوريه و شويه ماء فكوب مدة 10دقايق و ملاحظه تضاعف

الكميه قليلا

 

الطحين المنخول مع البيكنج باودر فاناء العجن و نعمل حفره فالوسط و نحط الزبد و باقي

السكر و البيضه و حليب البودرة

ونخلطها شوى شوى الى ما تحسين ان المقادير اختلطت

ونبدا العجن بواسطه الحليب السائل و نعجنهاشوى شوى الى تجانس العجين مع ملاحظه انه الحليب نصبة تدريجيا و ليس جمله واحدة

ثم نلاحظ تجانس العجين و تصبح العجينه لينه ما تلصق فاليد

بعدين نحط العجين على طاوله مرشوشه بطحين و ابدئ بعجنها و دلكها جيدا مدة 10 دقايق و اذا

حسيتيها تلصق ضيفى العجين و دلكيها زين بعد فتره بتحسينها صارت روعه و ما تلصق فاليد و لا

الطاوله الي دلكتيها فيها

خليها تختمر ساعه

و ثم قسمى العجينه لقسمين كبار

وابدئ بفردهابالنشابه و تكون سميكه تقريبا 1سم

وقومى بتقطيعها بالقطاعه بالاشكال المرغوبة

خليها تختمر مدة 10 -15 دقيقة

واقليها فزين عميق حرارتة متوسطة

( لابد من ان تكون العجينه لينه و مطاطه غير جافة لانها الاسباب =و راء هشاشه الدونات )

اما الحشوه انا خمنت

ايش يحطو كريسبى كريم

قلت توفى و عليها بسكوت مفروق بزبدة مدرى يمكن

بس طلع طعمها جنان

التوفي

قشطة1 + سكر بنى تقريبا كاس

بسكوت شاى مطحون و مفروك بالزبدة

الشوكولاته

انا خمنتتها و طلعت حلوة

جيبى شوكولاته جالكسى مو الي ناكلة على طول اقصد الي زي النوتيلا بس النوتيلا بنكهه البندق ما يصلح

جيبى الجالكسى السائل و اظفت له سكر ناعم 3 معالق تقريبا و زبدة معلقه تقريبا

وحركتة مع شوى موية


بعد ما زينتها