رغيف الفواكه

رغيف الفواكه 20160915 4008

– المكونات:


– 1 معلقه صغار توابل مخلوطة.


– 225 جرام طحين اسمر.


– 2بيض متوسط الحجم و مخفوق .



– 175 جرام سكر بني ناعم.


– 100 جرام مشمش مجفف مفروم .



– 200 جرام زبيب .



– 1 كيس شاي .



– 1 معلقه صغار بيكنج باودر .



– كيفية التحضير:


– ينقع كيس الشاي ف300 ملي من الماء مدة 5 دقائق,
ثم تضاف الفاكهه و تنقع مدة 2-3 ساعات

– يسخن الفرن 180 درجه مئويه .

– يدهن قالب رغيف مستطيل بالسمن و يرش بالطحين .

– يخفق السكر و البيض معا,
ثم يضاف خليط الفواكة مع الاستمرار بالخفق.

– يمزج خليط الدقيق و البيكينج باودر و التوابل معا فو عاء منفصل و يضاف الى خليط الفواكة و يقلب و يترك مدة 3 ساعات فمكان دافئ .

– يصب المزيج فالقالب المعد و يخبز مدة 45 – 50 دقيقه .

– بعدها يترك ليبرد قليلا قبل ازالتة من القالب .


رغيف الفواكه