رولات التوست بالفلافل

رولات بالفلافل التوست 20160908 1226

رولات التوست بالفلافل

المقادير :

شرائح توست


4 حبات فلافل (طعميه ) تفرم تفتت باليد


2 معلقه كبار طحينة


معلقه كبار ما يونيز


2 معلقه كبار لبن


معلقه كبار عصير ليمون


4 معالق كبار بقدونس مفروم


او سمسم محمص للزينة

التحضير :


نحضر صلصه الطرطور بخلط الطحينه و اللبن و المايونيز


و عصير الليمون جيدا حتي يتكون خليط متجانس


نرق التوست بالفراده ( الشوبك )


بعد ازاله الاطراف


نضع معلقتين من الطرطور على الفلافل المفرومة


و تخلط جيدا


ندهن سطح التوست بقليل من الصلصه و نضع معلقه صغيرة


من خليط الفلافل و نطوى التوست على شكل اسطوانة


تترك قليلا بعدها تقطع الى جزئين اوثلاث


نضع قليل من الصلصه على الجوانب بعدها تغمس فالبقدونس


او السمسم المحمص

 


رولات التوست بالفلافل