البرغموت هي فاكهه حمضيه تشبة الكمثري الى حد ما تنمو على الاشجار الصغيرة المعروفة البرغموت و هو هجين بين ليمون الكمثري Pear Lemonوالكريفون،
معظم انتاجها يقتصر على المنطقة الساحليه الايونيه فمقاطعه ريدجو كالابريا (مقاطعه جنوب ايطاليا فاقليم كالابريا) الى حد انه اصبح رمزا للمنطقة باكملها و للمدينة.
لا يثمر المحصول فاى جزء احدث من العالم بنفس و جوده الثمار ؛
وهو يزرع فساحل العاج،
الارجنتين و البرازيل و لكن نوعيه المحصول فجوهرها لا تقارن مع جوهر البرغموت المنتجه من مقاطعه ريدجو كالابريا لعوامل تتعلق بالتربة.
و هو من الحمضيات و من قشر هذي الثمره و يستخرج منه زيت البرغموت الزكى و يستعمل كذلك فصناعه العطور و لعلاج الاكتئاب و يستعمل لانتاج الزيوت الاساسية التي تستعمل فانتاج شاى ايرل جراي،
والعطور،
وفى صنع الحلويات،
ومقاوم للاكتئاب،
وهو مساعد للهضم كذلك و هو مكون من Eau de Cologne الاصلي المطور فالمانيا فالقرن السابع عشر.
و ينتج مصنع تجارى فايطاليا ضمن الصناعات الغذائية مربى الفاكهه باستخدامة كعنصر الرئيسي.
وهو كذلك شعبى فاليونان كمادة حافظة،
حيث يصنع مع قشور البرغموت المغلى فمحلول سكري.
للبرغموت تاثير منعش و مفيد فمعالجه الاجهاد و القلق،
يتناغم بشكل جيد مع الخزامي و البابونج و النارولى و ابره الراعى و الورد و خشب الصندل،
لكن لا يجب استخدامة قبل او بعد التعرض لاشعه الشمس.
- اسماء زيت البرغموت
