ساندويتش الكباب ….
لعمل الكباب ,
,,,
لحم مفروم ….بصل و ثوم و بقدونس مقطعين صغاار
بيضة ,
بقسماط … ملح .
.
بهارات .
.
نخلطهم مع بعض و اذا حسيناها لينة نزيدها بقسماط
نشكلها على شكل اصابع <<< افضلها صغار
نحطهم بصينية مدهونة بشوى زيت
و نغطيها بالقصدير<<< يخلى الكباب طرى و تستوى بسرعه
و ندخلها الفرن من تحت على حرارة و سط
بعد ربع ساعة نقلبها للجهة الاخرى و نخليها
لحد ما تستوى ربع ساعة اخرى ,
,,,,
و ما نحمرها من فوق لانها بتصير متحمره
ندهن الخبزة بمايونيز و نحط شريحة خس + طماط + مخلل + الكباب + الجبن
وممكن نصب عليه صوص الطحينه..
