سلطات مع المشاوي

سلطة الثوم بالمايونيز

حبتين صغيرة بطاطس مسلوقة و مهروسه

حوالى 10 فصوص ثوم

4 ملاعقكبيرة ما يونيز

فنجان قهوة صغير زيت زيتون

الطريقه


حطى الثوم فمطحنه البصل (اكيد عارفينها )اطحنية ناعم كتير

زيدى عليه زيت الزيتون و البطاطا و رشه ملح صغيره

ثم اطحنية كله و شيلية فصحن عميق و ضيفى له المايونيز

سلطة الطماطم و الكتشاب الحاره

المقادير


اربع حبات طماطم متوسطه

2 فلفل تخضر حار


1بصلة كبيره


3 سن ثوم


زنجبيل اخضر مبروش معلقة صغيره


معلقتين كتشاب


الطريقه


اطحنى البصل و الثوم و سط


اقليهم بشويه زيت زيتون ثم ضيفى الزنجبيل الاخضر المبشور

ضيفى الفلفل الخضر بعد تقطيعة بالسكين و قلبيهم كلهم فزيت الزيتون

حطى رشه بهار حلو و فلفل اسود و كارى رشة صغيره

قطعى الطماطم صغار بالسكين (لو حابين تقشروها مفيش ما نع )

ضيفوها عالبصل و الثوم و الزنجبيل و الفلفل

قلبوها شوية لما خلاص تستوى ضيفى الكتشاب و قلبية و طفى النار

حاجة خطيرة بس حراقة و الي بيحب يزيد الفلفل الاخضر ممكن

سلطة الطحينة بالبصل و الشبت


المقادير

2 فنجان قهوة طحينه


عصير ليمونه


راس بصل


فنجان قهوة شبت اخضر مفروم ناعم


حطى عصير الليمون عالطحينة و حركى بالشوكة و حطى رشه ملح و شويه ماء بارد يعني ربما فنجان صغير


قطعى البصل طولى رفيع كتير و حطية عالطحينة (بالتاكيد بتكون طرية و رخوة شوى )


ضيفى الشبت و معلقتين زيت زيتون و حركيهم سوا

سلطة الزبادي


2 معلقه ما يونيز


علبتين زبادي


رشه ملح


معلقتين زيت زيتون


قطعة زبدة يعني معلقتين سايحه


3 حبات مخلل خيار (كبيس )


نعناع ناشف

الطريقه


حطى الزبدة مع الزبادي و المايونيز و الملح و الزيت حركيهم سوا


قطعل الخيار المخلل شرائح طويلة و رفيعة كتيييييير

ضيفيهم عليهم مع النعناع الناشف

الف صحة و هناء

بالتاكيد هاى كلها يمكن تعملوها مع جميع نوعيات اللحوم

  • سلطة مع المشاوي
  • سلطات مع المشاوي
  • مقبلات مع المشاوي


سلطات مع المشاوي