جربى و صفه سلطة الخضار المشويه لرجيم مثالي،
وصفة شهيه و سهلة التحضير
المقادير:
1 حبه فليفله حمراء
1 حبه فليفله خضراء
1 حبه فليفله صفراء
4 حبه بندورة
حبه باذنجان كبار مقطعة دوائر
1 راس ثوم
حبه فلفل خضراء حارة
للتتبيلة:
5 معالق كبار زيت زيتون
1/4 ملعقه صغار فلفل اسود
معلقتان صغيرتان اوريغانو
2 معلقه كبار جوز مجروش
1/2 معلقه صغار ملح
كيفية التحضير:
1.
اشوى جميع الخضار اي الفليفله الحمراء و الفليفله الخضراء و الفليفله الصفراء و الطماطم والباذنجان و الثوم و البصل و الفليفله الخضراء الحارة فالفرن او على الفحم بحسب الرغبة.
2.
غطيها بورق نايلون حتي تبرد ثم قشريها و قطعيها الى قطع متوسطة الحجم و ضعيها فو عاء.
3.
فى و عاء صغير،
اخلطى زيت الزيتون و الفلفل الاسود و الاورغانو و الملح و اضيفى نص كميه الجوز.
4.
اسكبى التتبيله فوق الخضار و اخلطى جيدا حتي تتجانس بعدها انثرى باقى الجوز على الوجه. و قدميها باردة