سلطة الملفوف السورية

المقادير:


-200 غرام من الملفوف الابيض


-200 غرام من الملفوف الاحمر


-150 غراما من البصل


-200 غرام من الخيار


-300 غرام من البندوره الطازجة


-20 غراما من الثوم


-ملعقه اكل من خل التفاح


-ثلاثه ارباع معلقه اكل من عصير الليمون


-ملعقه اكل من زيت الزيتون


-ملح حسب الرغبة


-10 عروق من النعناع الطازج

كيفية التحضير:


1 يقطع الملفوف الى شرائح رفيعة.
ويقطع جميع من البندوره و الخيار و البصل الى مكعبات ذات حجم متوسط.
ويفرم الثوم فرما ناعما.


2 تخلط هذي المقادير مع عصير الليمون و خل التفاح و زيت الزيتون،
ثم،
يضاف الملح.


3 توزع على الاطباق،
التى تزين بعروق النعناع.


(هذه المقادير تكفى 10 اشخاص