المقادير :
- مكرونه مسلوقة
- زيتون اسود شرائح
- طماطم صغار (شيري)
- فلفل اخضر
- فلفل احمر بارد
- ذره مطبوخة
- خس مفروم
- مرتديلا
- جبن شيدر
- الصلصة
- 2 معلقه اكل ما يونيز
- علبه زبادي صغيرة
- ملعقه صغار مسطردة
- ملعقه كبار كتشب
- فلفل اسود مطحون
- ملح
كيفية التحضير :
- نقطع الطماطم الى انصاف او يمكنك استعمال طماطم عاديه اذا لم تتوفر الطماطم الشيري.
- نقطع الفلفل الى مكعبات الصغيرة و نفرم الخس الى قطع صغيرة.
- نخلط الخضراوات مع الذره و نملحها بالملح و الفلفل.
- نقطع المرتديلا و الجبن الشيدر الى قطع صغيرة.
- نخلط مكونات الصلصه مع بعضها.
- نضيف خليط الخضراوات الى المكرونه و نقلب جيدا بعدها نضيف المرتديلا و الجبن و نقلب برفق.
- نغطى المكرونه بالصلصله مع التقليب الخفيف.
- تزين باوراق الكسبره الخضراء و تقدم كطبق جانبى او مقبلات
