سوء التغذيه مصطلح يشير فيه الاطباء الى الافراط الزائد فتناول مواد غذائية معينة ،
او الى الامتناع التام عن تناول مواد غذائية ثانية ،
فالاهمال فسوء التغذيه خطير جدا جدا ؛
حيث يؤدى الى تراجع صحة الفرد و التاثير سلبا عليه ،
فمن المعروف ان تناول الوجبات الغير سليمه ،
او الناقصة فقيمتها الغذائية ،
تؤثر سلبا على جسم الانسان ،
وتصيبة بالكثير من الامراض التي يصعب السيطره عليها احيانا على المدي البعيد ،
مثل : مرض السمنه ،
فهو مرض خطير يصعب السيطره عليه ،
وخصوصا اذا استمر الانسان بالافراط الزائد فتناول الاكل : كالوجبات الخفيفه ،
والاطعمة =المقليه الغنيه بالدهون ،
والسكريات ؛
فالسمنه تزيد من مخاطر الاصابة بمرض السكرى ،
والجلطه ،
وامراض القلب ،
وامراض الكلي ،
والهزال.
ويعتبر الهزال مرض ناتج عن سوء التغذيه ،
غالبا ما يصيب الاطفال فمراحل متقدمه من العمر ،
فتناول الوجبات الخاليه من البروتينات و الطاقة ؛
يؤدى الى نقص شديد فالوزن مما ينتج عنه ما يعرف بالهزال .
.
و ربما تنشا امراض ثانية خطيره من ضعف التغذيه السليمه : كالافراط فتناول الكحول ،
الذى يؤدى الى ظهور مشاكل فالمراره ،
وكذا الافراط فتناول الكالسيوم عند السيدات ،
الذى يزيد من خطوره الاصابة بمرض تخلخل العظام .
كما يعتبر الاسقربوط الناتج من نقص فيتامين (ج) مرضا خطيرا ،
يسبب نزفا فاللثه ،
ويؤدى الى تورمها ،
كما يحدث بطئا فالتئام الجروح ،
ويسبب الاما شديده فالمفاصل .
ونقص فيتامين (د) يؤدى الى الاصابة بما يعرف بمرض الرخد او الشذوذ فالنمو فالعظام .
نقص المعادن فجسم الانسان ،
يؤدى الى الاصابة بالمرض الشهير ( فقر الدم ) او ما يعرف بالانيميا: و هو عبارة عن نقص عنصر الحديد فالدم ،
والذى يؤدى الى الشعور بالدوار و الصداع و الدوخه ،
وضربات القلب السريعة ،
وصعوبه التنفس .
الكواشيور مرض قاتل ناتج كذلك عن سوء التغذيه ؛
بسبب نقص البروتين فجسم الانسان ،
وهو ينتشر فالدول الناميه ،
ويؤدى الى تغير ملحوظ فلون الشعر و الجلد ،
وتلف فغدتى الكبد و البنكرياس و الخصيتين و اورام فالجسم ،
وهو مرض معد ينتقل من اثناء المصابين بالمرض و يفتك بالاخرين .
الحميه الغذائية المتوازنه ،
وتناول الوجبات الغنيه بالعناصر الغذائية ،
اللازمه لنمو جسم الانسان ،
وحمايتة من الامراض ،
والاعراض الجانبيه التي ربما تصيبة و تؤثر سلبا عليه ،
يجب ان تحتوى على كل العناصر الغذائية : كالبروتينات ،
والفيتامينات ،
والاملاح ،
والمعادن ؛
لذا يجب علينا ان نحافظ على صحتنا كما يقول المثل : ” العقل السليم فالجسم السليم ” .
- امراض سوؤ تغدية
