شاي بالهيل

 

 

شاي بالهيل 20160916 5090

اولا :: فائدة الشاى :-


يعكف العلماء فو زاره الزراعه الامريكية على دراسه النشاط البيولوجى لمركبات الشاى لاستخدامها فمعالجه تشكيله و اسعه من الامراض.
وتجرى الابحاث حاليا حول تاثير الشاى على مستويات السكر فالدم و عملية الايض و السرطان.
ايضا الحال بالنسبة للشاى الاخضر حيث يقول العلماء ان الشاى الاخضر يساعد على الوقايه من التهابات المفاصل،
او الروماتزم كما يعرف على نطاق و اسع.









ثانيا :: فائدة الهيل :-


الهيل له ميزه ابطال مفعول الكافيين على الجسم


ليس من العبث ان اضاف العرب الهيل الى القهوة،
بالاضافه الى اكسابها طعما و نكهه اروع عند مزجها بمطحون حبوب الهيل .



فان الدراسات تشير الى ان احدي خصائص الزيوت الطياره ذات الرائحه العبقه فبذوره،
لة ميزه ابطال مفعول الكافيين على الجسم،
ومن المعروف ان كيفية تحميص حبوب البن لاعداد القهوه العربية تتطلب ان يصبح لونها بعد التحميص باهتا و ليس بنيا غامق اللون،
كما فحمص القهوه التركيه او الاسبرسو،
وكميه الكافيين فالبن،
كما يقول الباحثون،
تقل كلما كان لون حبه البن غامقا،
مما يعني ان بن القهوه العربية الاشهب اعلي محتوي من الكافيين مما يستعمل به البن الغامق .









وتكتسب حبوب الهيل رائحتها و نكهه طعمها من توفر زيوت ثابته و طياره فبذورها،
فتركيب حبه الهيل يتكون من 20% ما ء،
و10% بروتينات،
و2% دهون،
42% من السكريات،
و20% من الالياف،
والباقى هو ما يسمي بالرماد كما هي العاده فتسميه مجموعة من المواد الطبيعية و المعدنيه المتبقيه .









ويعتبر الهيل احد اقدم المنتجات النباتيه التي استعملت كعلاج للكثير من الامراض،
وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليونانى القديم و كثير من نصائح الطب الشعبى اليوم فالكثير من مناطق العالم،
فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من اجهزة و اعضاء الجسم،
ويفتح الشهيه و يخفف من الغازات و حرقه المعده اللتين يسببهما تناول الثوم او البصل،
وهو مفيد فتنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات الفم و منع تكون الرائحه غير المحببه فيه،
اضافه الى ان اخراج زيوتة الطياره من الجسم عبر الحويصلات الهوائيه فالرئه يعطى النفس رائحه زكية،
كما انه يفيد فتخفيف اعراض الجهاز البولى و اضطرابات البروستاتا و حرقه التبول .









لرفع المزاج و ازاله الاكتئاب،
كما انه يخفف من اعراض الجهاز التنفسي فطرد البلغم و تسكين نوبات السعال الجاف،
وكثيرون يشيرون الى قدراتة فمقاومه الميكروبات .









وتنصح رابطه الحمل الاميركيه تناول بعض من الهيل او زيتة للتقليل من الغثيان و القيء خلال الحمل،
ولاكتساب رائحه طيبه للنفس و الفم من دون ان يصبح هذا مضرا بالجنين .






  • شاى بالهيل


شاي بالهيل