مع انخفاض درجات الحراره تحرص ربات البيوت على تقديم طبق الشوربه على ما ئدتها اليومية..
لذا تبحث عن نوعيات حديثة للشربه دائما حتي لا تمل افراد اسرتها منها و من اطباق الشوربه اللذيذة طبق شوربه كريمه المشروم.
المقادير:
علبه مشروم جاهزة او فريش
بصله متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
2 معلقه دقيق
1كوب لبن
2 كاس مرقه دجاج
ملح و فلفل
ملعقه زبدة
ملعقه زيت ذرة
الكيفية :
قطعى المشروم الى شرائح ان لم يكن مقطع
شوحي البصل و الثوم فالزبدة و الزيت حتي يذبلا
واضيفي المشروم معهم و قلبيهم جيدا
ثم اضيفي الدقيق و قلبي باستمرار
وبعدين اسكبي اللبن و المرقة على الخليط و قلبي جيدا حتي تمام الغليان
ثم قدمي الشوربه فالاطباق ساخنة