و بركاته
اليوم رح قدم اكله الفول الغنيه عن التعريف
الفول مشهور فجمييييييييييع البلاد و يعتبر من المصادر الغنيه بالبروتين
بالشام لازم يوم الجمعة يصبح الفول او الفته على ما ئده الفطور الصباحيه لانة لذيذ و تكون العائلة كلها مجتمعه ههههة ( يعني حفله )
مارح طول
المقادير
فول – زيت زيتون – عصير ليمون – ملح – بندوره ( طماطم ) و بقدونس
الطريقة
انا عاده بجيب الفول الناشف و بنقعو 8 ساعات على الاقل ثم بسلقو و بستعمله
نخلط عصير الليمون و الثوم المهروس و الملح بعدها نضيف الفول لوحدة بدون ماء و نحرك
و بالملعقه نضغط قليلا على حبات الفول لتفتح القشره و تتبل الحبات من الداخل
نخلطهم جيدا مع تركيز الملح و الحمض
نزينها بالبندوره المفرومة
ثم نضع البقدونس المفروم عليها و زيت الزيتون
و نقدمها
وصحة و الف هناااااااااااااااااا
