صينية بطاطس بالخضار

صينية بطاطس بالخضار 20160918 3035

المقادير :

  • البطاطس: 6 pcs (مقشره و مقطعة الى مكعبات)
  • ملح: معلقه صغيرة
  • البصل: 1 pcs (مفرومه فرما ناعما)
  • الفطر: كاس (طازج مفروم)
  • الزبدة: 3 معالق كبيرة
  • كريمة: نص كاس (حامضة)
  • فلفل اسود: ربع معلقه صغيرة
  • ملح: ربع كوب
  • جبنة بازميزان: ربع كاس (مبشورة)
  • الجزر: 3 pcs (مفروم مكعبات)
  • براعم الذرة: نص كوب
  • البازلاء: نص كوب

كيفية التحضير

1.
نضع البطاطس فقدر كبير على النار نغمرها بالماء و نضيف نص معلقه صغار من الملح حتي تغلى المكونات .

2.
عند الغليان،
نغطى القدر و نطهو البطاطس لحوالي 15 دقيقه حتي تلين.

3.
 نصفى البطاطس و نهرسها فو عاء كبير

4.
نذوب معلقتين كبيرتين من الزبدة فقدر على النار بعدها نضيف البصل و الفطرونقلب المكونات حتي تذبل

5.
نضيف الذره و البازيلا و الجزر  حتي تطري بعدها نضيف  البطاطس،والكريمه الحامضة،
الملح المتبقى و الفلفل و نحرك جيدا.

6.نضع الخليط فصينية فرن،
ونرش الجبنة عليه و نضيف معلقه الزبدة المتبقيه على الوجه

7.
 ندخل الصينية فالفرن لحوالي 25 دقيقه على حراره عالية


صينية بطاطس بالخضار