هذه الكيفية جميلة للسمان بالخضراوات …اكله سهلة
التحضير و خفيفه على المعده فهي تعتبر من الاكلات
الصحية الغير مرهقه للمعدة….
: طرق منوعة لطبخ السماااااان)او(الفرى)(اتف ضلوا بالف ة ن ا و شف
المقادير :
4 سمان
جزر
بصل
طماطم
فلفل الوان
بطاطس
زعتر
بطاطا
ملح و فلفل
زيت زيتون
كيفية التحضير
نحضر حشو السمان الزعتر و الفلفل و الكمون و الجزر و البصل الشرائح و الكزبره الخضراء المقطعة و الخل و الزيت و نخلط كل المكونات
نحشى السمان المغسول جيدا بعدها نبشر فوقة قطع طماطم و نقلبها فالطماطم و الملح
و فقلايه فيها القليل من الزيت نحمر السمان
نقطع الخضار البطاطا و البطاطس و البصل و الجزر مكعبات بعدها نحمرة فالزيت و نضع القليل من فصوص الثوم و الروز ما رى و نضعهم فوق السمان و نتركة قليلا بعدها نضعة فصينية فرن و نقلب الخضروات على النار مع الصوص الناتج من السمان و نضع البهارات و الملح فوق الخضروات بعدها نضع خليط الخضروات فالصينية و نرص فوقة السمان و ندخلة الفرن
و بالصحة و الهنا,,,,,
- طرق طهي الفري