طبخ اللحم بالكيس

طبخ بالكيس اللحم 20160927 1017

طبخ اللحم بالكيس

المقادير:بطاطس و جزر و بصل و طماطم اللحمة و نقطعها مكعبات متوسطة مش كبار فلفل اسودِ و بهارات لحمة و بس كدة الملح هنحطة لما تظهر مِن الفرن معالقكبيرة مِن الصوص الى عملناة زيت الصوص: نصف برطمان صلصلة و عليهم فنجان صغير سكر و فنجان صغير خل ملعقتينكبيرة مِن هريسة الشطة ملعقة صغار توم بودر و رشة فلفل اسودِ و رشة ملح التحضير:هتجيبى الخضار الى تحبية أنا عملت


بطاطس و جزر و بصل و طماطم أنتى مُمكن تزودى الى يعجبك


و قطعتهم شرياح مش رفيعة و لا تخينة قووى


هنجيب اللحمة و نقطعها مكعبات متوسطة مش كبيره


زي كده


و بعدِ كدة هنحطهم كلهم فِى الكيس الحرارى


و نحضر الصوص الى هيتحط عَليهم


عبارة عَن 3 معالقكبيرة مِن الصوص الى عملناة فَوق و عليهم زيت و بشرت لية ادت طعم رووعه


و فلفل اسودِ و بهارات لحمة و بس كده


الملح هنحطة لما تظهر مِن الفرن


عشان ضمان سوى اللحمة بشَكل كويس


و دة شَكل الصوص مَع باقى المكونات


و بس حطيت الصوص دِة على المكونات فِى الكيس الحرارى و رجيت الكيس براحة جداً و قفلتة بالشَكل دِه


و تخرمية بدبوس ابرة 3 خروم صغيرهالطبخ: ساعة فِى الفرن و تَكون الفرن سخنة مِن قَبل ما تحطيه


و دة لما طلع مِن الفرن و فكيت الكيس


و حطيتها شوية تَحْت الشواية بتاعت الفرن يَعنى 5دقايق مش اكتر


و بالتاكيد الفحمة الى خلتها كَأنها مشوية على الفحم مُهمة قووى


و قدمتها مَع رز بسمتى


الصوص


نحط كُل المكونات فِى برطمان


طبخ اللحم بالكيس