المقادير:بطاطس و جزر و بصل و طماطم اللحمة و نقطعها مكعبات متوسطة مش كبار فلفل اسودِ و بهارات لحمة و بس كدة الملح هنحطة لما تظهر مِن الفرن معالقكبيرة مِن الصوص الى عملناة زيت الصوص: نصف برطمان صلصلة و عليهم فنجان صغير سكر و فنجان صغير خل ملعقتينكبيرة مِن هريسة الشطة ملعقة صغار توم بودر و رشة فلفل اسودِ و رشة ملح التحضير:هتجيبى الخضار الى تحبية أنا عملت
بطاطس و جزر و بصل و طماطم أنتى مُمكن تزودى الى يعجبك
و قطعتهم شرياح مش رفيعة و لا تخينة قووى
هنجيب اللحمة و نقطعها مكعبات متوسطة مش كبيره
زي كده
و بعدِ كدة هنحطهم كلهم فِى الكيس الحرارى
و نحضر الصوص الى هيتحط عَليهم
عبارة عَن 3 معالقكبيرة مِن الصوص الى عملناة فَوق و عليهم زيت و بشرت لية ادت طعم رووعه
و فلفل اسودِ و بهارات لحمة و بس كده
الملح هنحطة لما تظهر مِن الفرن
عشان ضمان سوى اللحمة بشَكل كويس
و دة شَكل الصوص مَع باقى المكونات
و بس حطيت الصوص دِة على المكونات فِى الكيس الحرارى و رجيت الكيس براحة جداً و قفلتة بالشَكل دِه
و تخرمية بدبوس ابرة 3 خروم صغيرهالطبخ: ساعة فِى الفرن و تَكون الفرن سخنة مِن قَبل ما تحطيه
و دة لما طلع مِن الفرن و فكيت الكيس
و حطيتها شوية تَحْت الشواية بتاعت الفرن يَعنى 5دقايق مش اكتر
و بالتاكيد الفحمة الى خلتها كَأنها مشوية على الفحم مُهمة قووى
و قدمتها مَع رز بسمتى
الصوص
نحط كُل المكونات فِى برطمان