طبخ الملوخية التونسية

طبخ الملوخيه التونسية

طبخ الملوخية التونسية 20160927 383

ريقه جميلة لعمل و صفه ملوخيه تونسية اللذيذة لك مِن اسرة شهية،



حضريها بكميه تكفى ل٤ اشخاص و اضيفى تعليقاتك!


مقادير ملوخيه تونسية


٢ كاس ملوخية،



مطحونه


١ كيلوغرام لحم،



مقطع حجْم كبير


١ بصله و سَط،



مفروم


٧ فص ثوم


٢ معلقه كبار طماطم،



حكيه


٣ زيت،



فنجان قهوه


٢ و رقه غار


١ معلقه صغار توابل


١ معلقه صغار فلفل احمر


٣ ليتر ما ء


طريقَه تحضير ملوخيه تونسية


١.



فى و عاء،



يوضع اللحم،



القليل مِن البندورة،



التابل،



الملح،



الثوم المفروم،



الفلفل الاحمر و يخلط جيدا،



يوضع فِى الثلاجه قلِيلا.

٢.



فى قدر على النار،



يحمى الزيت و تقلى الملوخيه مدة 10 دِقائق على نار هادئه مَع التحريك المتواصل،



فى قدر اخر،



يغلى الماءَ ثُم يضاف الماءَ الساخن ببطئ دِاخِل قدر الملوخية،



يوضع خليط اللحم و التوابل،



يترك على النار مدة 4 ساعات و عندما يطوف الزيت فِى الاعلى ترفع عَن النار،



تقدم ساخنة.

طبخ الملوخية التونسية 20160927 384

طبخ الملوخية التونسية 20160927 385

طبخ الملوخية التونسية 20160927 386

  • طبخ تونسي بصورة ومقادير
  • اريد كيفية الملوخية
  • الملوخية تونسية مقادير
  • توابل تونسيه
  • تونسية ٢
  • ملوخية تونسية


طبخ الملوخية التونسية