طبخة بالفول الاخضر
المقادير
كيلو فول اخضر بلدى أو رومى – رطل لحم – 2 معلقه كبار سمن – بصله – حزمه كزبره خضراءَ – راس ثوم – نص كيلو طماطم .
الطريقة
– سيحى السمن و شوحى بها البصله ثُم ضيفى اللحم بَعدِ تقطيعه قطعا متوسطة الحجم .
– قلبي حتّي يحمرا ثُم اضيفى عصير الطماطم و اتركية على النار يغلى مدة 10 دِقائق .
– ضيفى مقدار عدَدِ 2 فنجان مِن الماءَ و اتركيه على النار مدة ربع ساعة .