طريقة بسكويت اولكر

طريقة بسكويت اولكر 20160907 492

هالحلو ما ياخذ اكثر من 5 دقايق و لذييييييييييييييذ ما يقعد عندنا يوم الا و يقضون عليه و من بين جميع الحلويات الي نسويها يسئلون عن ذلك بالذات…

المهم الحين ….

المقادير

بسكوت اولكر …لازم اولكر مش نوع ثاني ….لانة اخف و السكر به اقل ….وما يضبط الا به ….

2 اصبع زبدة .
.كل و حدة فيهم 113.5 جرام (ينباع جاهز)


هذه صورتها بس سامحونى ما عندي و حدة كاملة …

1 علبه حليب نستلة مركز

4/3 كاس جوز الهند ناعم

لوز مطحوووووووون ناعم

المقادير تكفى لصينية فرن كهذي …وصفيت بها البسكوت علشان تعرفون حجمها …6العرض بسكوتات و الطول 3 و نص

الطريقة

1.
نصف طبقه واحدة من البسكوت فالصينية

2.
نسيح اصبع زبدة حتي تذوب تماما بعدها نسكبها فوق طبقه البسكوت بحيث جميع بسكوت تكون عليه شويه زبدة


(ملاحظة اذا ما حصلتوا اصبع الزبدة ذلك و بغيتوا تستعملون كميه زبدة من عندكم لالالالا تكثرون الزبدة و ااايد يعني لا تغرقون البسكوت اهم شي جميع بسكوتة يصبح عليها شويه زبدة ) يعني تقريبا جميع بسكوتة عليها معلقه صغار زبدة سايحة .
.وعادي لو شفتي اجزاء بسيطة من البسكوت ما عليها زبدة ….


ان شاء الله فهمتوا ….

3.
نصف الطبقه الاخرى من البسكوت مع ملاحظه ان الطبقه الاخرى تكون مصفوفه عكس الطبقه الاولي ….يعني اذا حطيتى الطبقه الاولي بالطول تحطين الاخرى بالعرض ….علشان يتماسك البسكوت لما نقطعة بعدين….

4.
نكرر الخطوة 2 باصبع الزبدة الثانيه

5.
نخلط الحليب المركز مع جوز الهند باستعمال معلقه فقالب احدث ….ثم نسكب الخليط بالتساوى فوق البسكوت….

6.نرش الصينية باللوز المطحون بالتساوي

7.
نحطها فالفرن من فوق مدة دقيقه او حتي يتماسك الخليط الي فوق….


ملاحظة : البعض يحب انه يتركها فالفرن حتي تحمر الطبقه الي فوق ….بس انا اروع انني اخليها حتي تتماسك و اطلعها بسرعة لانى احب الطبقه الي فوق تكون طريية

8.
نحطها فالثلاجه لمدة 3 ساعات او اكثر قبل التقديم

9.
نقطعها مربعات صغار و نقدمها و بالهناء و العافيه عليكم

  • بسكويت اولكر الجديد


طريقة بسكويت اولكر