اليكم اروع مثلجات ”
سريعة التحضير و غير مكلفه و الاهم من هذا شهيه للغاية
المقادير :
اولا- 80 غرام سكر
ثانيا- 4 بيضات
ثالثا- 150 مل حليب
رابعا- ظرفان من “Crème Chantilly”
او ما تسمي باللغه العربية الكريمه الثقيله او
الكريمه اللباني
خامسا- و للنكهه اخترت طعم القهوه المميز باضافه ظرفان من “Nescafe”
كيفية التحضير :
اولا : اختر و عاء بلاستيكيا مسطحا
لوضع الخليط النهائى بعدها قم بوضعة فالثلاجة.
ثانيا : نبدا بتحضير ال”Crème Chantilly”
و هذا بمزج محتوي الظرفين مع الحليب
بعدها خفقهما بخلاط كهربائى مدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق
,
اثر هذا نضعها هي الثانية فالثلاجه .
هذي الصورة تم تصغيرها تلقائيا .
اضغط على ذلك الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .
ابعاد الصورة الاصلية 768×614 .
ثالثا : نقوم بفصل بياض و صفار البيض
جميع منهما فو عاء على حدة.
ثالثا : نقوم بفصل بياض و صفار البيض
جميع منهما فو عاء على حدة.
رابعا : نقوم بخفق البياض بمفردة الى ان يكون ك“Crème Chantilly”,
بعدها اضافه السكر الى صفار البيض و خفقهما الا ان يمتزجا.
هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا .
اضغط على ذلك الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .
ابعاد الصورة الاصلية 768×614 .
خامسا : نخرج ال”Crème Chantilly من الثلاجه بعدها نضيف
ليها بقيه المستحضرات مع النكهه التي تفضلونها,
وفى حالتنا نقوم
بسحق حبوب القهوه بعدها اضافتها الى الخليط مع التحريك يدويا رويدا رويدا
الى ان يكون الخليط مزيجا واحدا.
سادسا : اخرج هذا الوعاء المسطح الفارغ من الثلاجه بعدها اسكب به المستحضر
النهائى للمثلجات ,
بعد هذا ضعة فالفريزر مدة لا تقل على 3 ساعات.
- كيفية تحضير المثلجات
