طرق عمل الغريبات
الغريبة
_ الغريبة من اكثر الحلويات المحببه الى الناس بشكل عام لمذاقها الرائع ،
والغريبة سهلة و سريعة الصنع .
_ تعد الغريبة من الحلويات الاساسية التي يتم تقديمها فالمناسبات و الاعياد .
كيفية عمل الغريبة
_ و لكي نسهل عليك عمل الغريبة اليك هذي الكيفية المختصرة ،
اولا قومى بتحضير المقادير .
_ ان ما تحتاجينة لعمل الغريبة :
مقادير الغريبة
_ سمنه ،
سكر ،
طحين ،
فستق للتزيين او اينوع من المكسرات تفضلين ،
و هنالك من يضع بياض البيض ،
اوالفانيلا ،
او الزبدة كذلك ،
كل حسب رغبتة .
_ بعد ان تقومى بتحضير المقادير ،
باشرى فعمل الغريبة .
_ قومى بوضع السمنه فو عاء ،
وبعد و ضعها قومى بعجنها جيدا مع السكر ،
فى خلال عجنك لهم اضيفى الطحين بالتدريج مع الاستمرار فالعجن .
_ يكون لديك الان عجينه كثيفة
_ قومى الان بتشكيلها حسب الشكل الذي تحبين ،
انزعى جزء بسيط من العجينه و قومى بعمل الشكل الذي تحبين منها فيمكنك تشكيلة عل شكل كره صغار ،
او على شكل حلزونى او غيرها كثير .
– _بعد ان تقومى بعمل شكل لعجينه الغريبة قومى برص حبه من الفستق او اللوز فمنتصف العجينه للزينه .
_ و اتبعى نفس الكيفية على كامل عجينةالغريبة الى ان تنهيها .
_ قومى بوضع عجينةالغريبة فصينية ‘ حتي تقومى بوضعها فالفرن .
_ بعد هذا اتركي الصينية جانبا ،
وقومى بتسخين الفرن جيدا .
_ عندما يسخن الفرن جيدا ضعى الصينية به ،
لكن لا تتركي حرارتة عاليه ،
بل اجعليها متوسطة .
_ بع ان تنتهى من خبز عجينه الغريبة اتركيها حتي تبرد خارج الفرن و قومى بتقديمها بعد هذا .
_ هنالك من يقمن بخلط المقادير بالملعقه الكهربائيه ،
يمكنك هذا و ان لم تجدى الملعقه الكهربائيه يمكنك خلط العجينه بالملعقه العاديه .
_ هنالك عده نوعيات للغريبة فمنها السورية و منها المصرية ،
فهي تختلف فمسمياتها لكن المضمون واحد ،
فالمقادير هي هى ،
ويبقي الشكل هو المختلف كذلك .
- طريقة تحضير غريبة عادية
- طريقة تحصير الغريبة
